绍兴花雕酒价格与品质解析：会稽山牌加饭花雕酒特辑

大家好，今天我们将深入探讨关于浙江唐宋绍兴酒的价格，特别是会稽山牌绍兴加饭花雕酒的价格和品质。绍兴花雕酒，作为黄酒的一种，历史悠久，品质独特，其价格和品牌选择也是消费者关注的焦点。

花雕酒的由来与功能

绍兴花雕酒，源自古代的“女儿酒”，是一种历史悠久的传统名酒。其酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，长期饮用有益健康。花雕酒具有以下三大功能：

1. 保健功能：花雕酒具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等保健功能，常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，花雕酒可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒，有固本增元，怯除病痛的功效。

2. 营养功能：花雕酒营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。

3. 调味功能：花雕酒可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。

花雕酒与黄酒的关系

花雕酒是黄酒大品类中的一支，起源于六千年前山东大汶口文化时期，后兴盛于江浙之地。其原料选材上等糯米、麦曲，辅以良泉净水，经过一系列古法酿制而成。花雕酒呈色为橙黄或红褐清澈透明，酒香馥郁芬芳，口感柔和鲜美、甘润醇厚。

花雕酒的酒精度与类型

花雕酒的酒精度一般在10-15度之间，分为干型、半干型和甜型。干型酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精；半干型酒中糖份还未全部发酵成酒精，保留部分糖份；甜型酒中糖份少部分发酵成酒精，控制糖化过程，抑制微生物发酵，加入高浓度米酒，保持鲜甜醇厚。

花雕酒的品牌与选购

知名的花雕酒品牌有塔牌、会稽山、古越龙山、女儿红、醉回首、即墨老酒、唐宋、安昌太和等。在选购时，要关注酒精度数、品牌口碑、酒香和口感等因素。

绍兴白酒与绍兴黄酒

绍兴白酒中的“同山烧”被誉为南派清香型白酒的典范，有“江南小茅台”之称。绍兴酒又称绍兴黄酒、绍兴老酒，属于料酒的一类，具有诱人的馥郁芳香，烹调中加点绍兴酒，可以去除腥膻气。

会稽山牌绍兴加饭花雕酒的价格

会稽山牌绍兴加饭花雕酒价格从近百元到几千元不等，优等品价格一路攀升，成为市场上的热门选择。

绍兴黄酒的品牌选择

对于初入者来说，古越龙山是一个不错的选择，其产品口感佳，性价比高。

绍兴花雕酒作为黄酒的一种，具有丰富的历史和文化内涵，其品质和价格也是消费者关注的焦点。希望本文能为大家提供有关绍兴花雕酒价格和品质的参考。