啤酒原浆的颜色是什么？

gvention的缩写，即欧洲啤酒酿造协会。EBC值越高，啤酒的颜色就越深。一般来说，啤酒原浆的颜色范围在2~600 EBC之间，不同种类的啤酒颜色也各有千秋。

2. 不同类型啤酒原浆的颜色

(1) 淡色啤酒淡色啤酒原浆的颜色一般在2~10 EBC之间，呈现出浅黄色、淡金色或淡琥珀色。这类啤酒通常是由较浅的麦芽制成，口感清爽，适合夏季饮用。

(2) 中色啤酒中色啤酒原浆的颜色在10~30 EBC之间，呈现出金色、琥珀色、红褐色等不同的颜色。这类啤酒口感醇厚，适合搭配各种美食食用。

(3) 暗色啤酒暗色啤酒原浆的颜色在30~600 EBC之间，呈现出深褐色、黑色等颜色。这类啤酒通常是由较深的麦芽制成，口感香浓，适合作为冬季饮品。

3. 影响啤酒原浆颜色的因素

啤酒原浆的颜色受到多种因素的影响，主要包括以下几个方面

(1) 麦芽的烘焙程度麦芽的烘焙程度越高，啤酒的颜色就越深。

(2) 麦芽的种类不同种类的麦芽烘焙后的颜色也不同。

(3) 酿造工艺不同的酿造工艺也会对啤酒原浆的颜色产生影响。

(4) 酿造水的硬度酿造水的硬度也会影响啤酒原浆的颜色。

总之，啤酒原浆的颜色是啤酒品质的重要指标之一，它不仅能反映啤酒的麦芽烘焙程度和酿造工艺等方面的特点，也能为消费者提供更好的选择。