鲜酿啤酒-鲜啤和精酿啤酒的区别

其实鲜酿啤酒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲜啤和精酿啤酒的区别，因此呢，今天小编就来为大家分享鲜酿啤酒的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、鲜酿啤酒和精酿啤酒区别

1、精酿啤酒，不管是用瓶装或者罐装经过杀菌工艺后，只要不打开包装可以存放较长时间，一般能达到270天;

2、鲜酿啤酒，酒液在打出来之后，两小时内饮用口感很好。

二、自酿啤酒需要多长时间

1、啤酒发酵一般发酵5～10日为一个周期。

2、啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。

3、其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。

三、为什么很多人喜欢喝鲜酿啤酒

工业啤酒与精酿啤酒的主要区别是什么？差别较多，但主要区别在三句话：一是配料不同，工业啤酒主要用大米和玉米淀粉，而精酿啤酒不用大米，只用大麦芽和小麦芽;二是发酵周期和工艺不同.工业啤酒快速发酵，发酵周期为10一12天。发酵完加水稀释勾兑，书称高浓稀释工艺，而精酿啤酒发酵周期一般25天一30天，发酵后不加一滴水。三是工业啤酒因加水稀释，饮后胀腹，因此须加利尿剂等工业添加剂，而精酿啤酒不腹胀所以不加利尿剂及甲醛和助滤剂！所以喝精酿啤酒痛风者、血糖高者，喝工业啤酒拉肚者.喝多头疼者都可饮用！

四、鲜啤发酸是什么原因

家酿啤酒如果味道发酸，大概有以下的原因被杂菌污染使用太多深色麦芽且浸泡过久糖化时间过长，且温度降到50℃建议：请小心消毒所有可能在煮沸后接触麦芽汁的器具晚点放深色麦芽，或者调整水质，但是我不建议新手尝试哦适当减少糖化时间，提高温度。

五、青岛鲜啤啤酒有限公司的酒怎么样

青岛鲜啤啤酒有限公司的酒还算不错。

1.首先，青岛啤酒作为国内知名啤酒品牌，生产的啤酒口感上佳,细腻顺滑，恰到好处的苦味也深受消费者青睐。

2.其次，鲜啤啤酒有限公司一直遵循鲜酿新鲜，采用天然原料和新技术生产，保证产品质量，并且一直秉承着开放包容的理念，不断推陈出新，提高产品档次。

3.最后，市场也证明了其成功，公司生产的啤酒不仅走出国门远销海外，在国内市场也拥有了一定的市场份额，每年的销量也在稳步增长。

六、鲜酿啤酒能保存多久

家中自酿啤酒就是为了喝到口感新鲜的鲜啤,自酿啤酒在1个月内口感最佳。

1、根据家酿不同的酒,家酿啤酒的保质期一般为20天左右.

2、家酿啤酒的保质期主要取决于酒精度和清洗消毒是否做的彻底.

七、鲜酿的定义

1、鲜酿啤酒，不包括基础的工业拉格，但包括进阶版的精酿拉格啤酒，在BJCP材料里也包括西打（cider）和蜂蜜酒（mead）。其中，西打定义上是苹果发酵酒，实际操作中，果类发酵酒也有标注西打的用法；蜂蜜酒喝起来有点类似葡萄酒中的冰酒的甜腻口感。

2、说到与常见的工业啤酒不一样的好啤酒，多数消费者的第一印象是德国啤酒，第二印象是那些含餐带酒的餐吧中所谓的自酿啤酒。这些啤酒可以简称为「黑黄白」，即黑啤、黄啤和白啤，这种分类主要是按照颜色区分，但也属于不严格的定义方式。

鲜酿啤酒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲜啤和精酿啤酒的区别、鲜酿啤酒的信息别忘了在本站进行查找哦。