小型啤酒厂需要什么手续「家庭小型自酿啤酒机」

今天给各位分享家庭小型自酿啤酒机的知识，其中也会对小型啤酒厂需要什么手续进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、什么是自酿啤酒

所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，自酿一般出现在酒吧，高档酒店，啤酒屋，或者是一些娱乐场所，一般是啤酒屋比较多，自酿啤酒是全麦芽酿造，不添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽，啤酒花，酵母，水。由于国家法律规定，自酿啤酒只出现在上述场所，自酿啤酒目前不可以装瓶销售，或者进入商场超市，所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒了

二、在家做啤酒最简单的流程

2.原因是在家制作啤酒不需要复杂的设备和专业知识，只需要一些基本的材料和简单的工具即可。

3.首先，准备所需的材料，包括麦芽、啤酒花、酵母等。

然后，将麦芽磨碎并加入热水中，进行糖化过程。

接着，将糖化液煮沸并加入啤酒花，进行煮沸和酒花的浸泡。

之后，冷却煮沸液并加入酵母，进行发酵过程。

最后，将发酵完成的啤酒装瓶并密封，等待一段时间后即可享用自制的啤酒。

需要注意的是，在家制作啤酒时要注意卫生和安全，确保材料和设备的清洁，以及控制发酵温度和时间等因素。

三、自己酿啤酒的方法

1、将麦芽粉碎或者捣碎，将一斤麦芽粉碎物加5斤矿泉水，放锅里慢煮45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟，再升温到72度。

2、把煮好的麦芽浆用纱布过滤出来，将甜麦汁全部收集起来，煮60分钟，边煮边搅拌，沸腾时加入酒花5g，然后蒸发一斤水，浑浊的麦汁会变清亮。

3、关火，在锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物，静置把热麦汁缓缓倒入紧密封口容器，在麦汁冷却到20度加入啤酒酵母。

4、密封放冰箱里，需发酵一个月左右，温度保持5度左右，观察酵母是否有变多，沉淀下来，开瓶如没有酸味腐蚀就可以放心喝了。

四、自酿啤酒1升需要多少成本

自酿啤工成营成本等。通常所说的自酿啤酒成本都是只算原料成本和人工成本，以500L自酿啤酒设备酿造麦芽糖度11度的自酿啤酒为例，如果只算这两项，成本大约在1.5-2元左右，一般不会超过2元。为什么是范围取值呢？这个与你做的啤酒品种有关，黑啤酒、白啤、黄啤的成本是有所区别的。

五、谁知道二手自酿啤酒设备好不好用存在什么问题/

啤酒自酿设备，本身没有多大的技术难度，关键是看单台设备破损情况？能否正常使用？只要所有设备能正常使用，对啤酒的生产不会产生太大的问题，就算有些设备破损，也是可以通过专业人员维修好的。举个例子，本人从事的公司，旧设备运到分公司，稍作维护后，使用起来没有任何问题。一定有有懂设备的人来看，才能发现二手的东西是否有问题，比如设备的材质？（不锈钢的？碳钢的？），电机是什么牌子的？哪种型号的？动力系统是电加热？还是蒸汽加热？再说细点的话，就要看二手设备的整体工艺设计是否合理？（那就需要懂啤酒生产工艺的人来看了）是否还需要添加什么设备，才能生产啤酒等等。

六、自酿啤酒设备的啤酒成本多少

自酿啤酒成本都是只算原料成本和人工成本,以500L自酿啤酒设备酿造麦芽糖度11度的自酿啤酒为例,如果只算这两项,成本大约在1.5-2元左右,一般不会超过2元。

七、自酿啤酒设备的啤酒成本多少贵不贵

1、先说下自酿啤酒设备的价格吧。自酿啤酒设备分为家酿和商酿。

2、家酿的啤酒设备容量从20L—100L不等，价位在6000—20000不等商酿的啤酒设备容量从200—1吨不等，价位在5万—几十万不等具体的你可以搜索一下金汉森啤酒设备

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。