青岛啤酒原浆什么做的,青岛啤酒原浆怎么代理

本篇文章给大家谈谈青岛啤酒原浆什么做的，以及青岛啤酒原浆怎么代理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

青岛啤酒原浆酒的制作工艺是什么

青岛啤酒从某种程度上算是淡色拉格啤酒。目前国内市场最大的也就是我们熟悉的青岛、百威、雪花等，同样也是淡色拉格啤酒。也就是我们通常所说的工厂啤酒了。青岛啤酒的生产过程大致是这样的：麦芽的粉碎以及辅料的粉粹——糖化和糊化——麦汁过滤——麦汁煮沸（同时添加酒花）——回旋沉淀——麦汁冷却——进入发酵罐（同时充氧加酵母）——主发酵——后发酵——啤酒过滤——进包装部包装——出品。这是一套青岛啤酒基本的生产流程。同时也基本上是每个啤酒厂的大致生产流程。

青岛啤酒原浆最贵的哪种

青岛精酿原浆啤酒最贵的是桶装，61L，小麦黄啤高度，12斤装价格115元。小瓶啤酒装最贵的应该是青岛奥古特1903青岛啤酒，青岛奥古特是青岛啤酒界高富帅，选用德国珍贵酵母，杰克萨斯顶级啤酒花，自然发酵，每一口都让人沉醉，青岛纯生口感新鲜清爽的纯生，是很多人的心头最爱，纯生啤酒不容易喝醉，第2天也不会上头，除了酒精度数低还跟无菌化酿造方式有关，我们平时喝的纯生啤酒都是有青岛啤酒二厂生产的。

青岛啤酒原浆哪个厂的好

相对来说青岛啤酒一厂的最好，无论酿造工艺还是原料选购都是高标准的，也是其他青岛啤酒所属酒厂所不能比的。不过现在很难喝到一厂酿造的啤酒了，究其原因，这里就不解释了。

青岛啤酒一厂的酿造啤酒所需的全部采用进口优质麦芽，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成。

大米也是全部采用国内领先的新鲜大米，并采用适宜的代码配比。

水质则要求相当严格，全部采用酿造用水。酵母也是全部采用青岛啤酒独特的啤酒酵母，

现在的青岛人普遍喝的最多的是5厂的酒，也有喝2厂的，根据个人喜好，不过我个人觉得5厂的比2厂的好喝，有时候也喝2厂生产的纯生啤酒，但大多数是喝5厂的崂山啤酒，因为1厂的很难喝到了。

青岛原浆精酿广告语

1、中国人都爱喝，全世界大品牌。

2、酒选青岛，世界说好。

3、青岛啤酒，世界独有。

4、青岛啤酒，为每一次精彩举杯。

5、青岛啤酒，世界拥有。

6、饮青岛啤酒，交世界朋友。

7、中国青啤，世界称道。

8、喝青啤，有能力——青岛啤酒。

9、原浆原生态，好喝好实在。

10、酒逢知己千杯少，啤酒还是青岛好。

青岛原浆啤酒什么味道

原浆是一种以青岛啤酒为原料制成的啤酒。它采用了青岛啤酒的原汁原味,没有过滤和加工,呈现出了啤酒的纯正口感和浓郁的麦香味道。

青岛白啤和泰山原浆哪个好

个人感觉而言，泰山啤酒也普遍比青啤的中低端啤酒好喝的多。

泰山啤酒主打的原浆啤酒，就是在生产的过程中不兑水，不过滤，不经过灭活程序制作出的啤酒，制作工艺决定了原浆啤酒比我们平时喝的普通啤酒味道更加香醇，泡沫更加丰富，口感也更加细腻，当初给喝惯了寡淡普通啤酒的答主一种淡淡的惊艳感。

但是，是不能单纯用泰山啤酒对标青岛啤酒的，青岛啤酒丰富的产品线，以及青岛啤酒子品牌的啤酒品牌的数量，是泰山啤酒万万比不了的，在相等价位上，青岛的1903、青岛纯生是最普通的拉格啤酒，单纯论口感，泰山啤酒几乎是压倒性的优势，但是青岛啤酒稍一发力，就造出了口感甚至要胜过泰山原浆一筹的青岛啤酒原浆。

而且，青啤除了上市不久的原浆，还有奥古特、金质小棕金、青岛黑啤、全麦小麦白啤等一系列中高端的啤酒，这些啤酒由于不是青啤的主打系列，所以市场认知度不如青啤的中低端产品，但是这些啤酒的口感绝对会征服你的。

不过，包括原浆在内的青啤一众好喝的啤酒，在价格上却都要高过泰山啤酒，甚至有的高过两倍以上。

泰山啤酒做的，不过是把原浆啤酒价格低端化，以更好品质的啤酒，在同样价位上对标其他同价位的啤酒，来占领市场

青岛啤酒配方为何有大米

添加辅料大米，主要从啤酒口味特点、采购成本和酿造技术等具体情况而定。

从啤酒酿造技术和口味特点来说，使用大米做辅料，通常采用下面发酵工艺酿制淡色啤酒，色泽浅、口味清爽，酒体柔和协调，非生物稳定性好。大米辅料对酿造新鲜度提出更高的要求，很多啤酒工厂要求使用脱壳3天内的新鲜大米用于酿造，工艺质量要求很高。而采用全麦芽酿造啤酒，麦芽香味突出，色泽相对较深，口感比较醇厚。

从采购成本角度来说，以前大米价格每吨2000多元，比麦芽便宜，啤酒行业确实出于成本的考虑。但是，近些年来，大米的价格为每吨4000多元，麦芽为每吨3000多元，大米的价格比麦芽高，而仍然采用大米作为辅料，就不再是出于成本的考虑了。

中国的啤酒市场和美国比较类似，浅色、淡爽类啤酒是市场主流品种，因此，都是添加一定辅料酿造的。而德国一直采用纯酿法，啤酒以传统的醇厚类啤酒为主，还是采用了全麦芽酿制啤酒。德国1516年出台的《啤酒纯酿法》的背景是为了限制将用于食品的小麦、黑麦等用于啤酒酿造而影响粮食价格，并非是因为采用其它粮食酿造啤酒不好。其实，以现在的视角来看，该法案限制了啤酒酿造的多样性。未来，啤酒新产品，会根据消费者的多元化需求，从口味、营养、健康等角度，采用更多的辅料类型，如燕麦、小米、青稞等粮食都会被用来作为酿酒辅料使用。

因此，啤酒是否添加大米等辅料，不代表啤酒质量的优劣，也不是区分国产啤酒和进口啤酒的标准，而是仅仅代表一种淡爽拉格的啤酒种类，而此类风格的国产啤酒也能够在世界啤酒锦标赛中获得金奖。现在中国啤酒的风格、口味越来越多元化，消费者只需选择适合自己口味的优质啤酒就可以了，真没有必要纠结酿造过程中是否使用辅料。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。