酿啤酒设备-商酿啤酒工艺

很多朋友对于商酿啤酒工艺和酿啤酒设备不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、kk啤酒创始人

王新农，男，汉族，中共党员，曾任百事可乐中国区灌瓶厂总经理，后于2002年6月1日加入全球最大的啤酒酿造商英博啤酒集团。王新农先生现任宁波英博啤酒酿造有限公司总经理（KK啤酒），同时兼任舟山英博啤酒有限公司（紫竹林啤酒/普陀山啤酒）和余姚英博啤酒有限公司的总经理。

二、境外酿酒什么意思

1.境外酿酒是指在国外地区进行酿造酒类产品的过程。

2.境外酿酒的原因主要有两个方面：首先，一些国家或地区具备更适宜的气候和土壤条件，有利于葡萄、大麦等酿酒原料的生长，从而产出更高质量的葡萄酒、啤酒等产品；其次，境外酿酒可以利用当地特有的酿酒技术和传统，使得产品更具特色和独特风味。

3.境外酿酒的可以包括：不同国家或地区的酿酒文化和传统、境外酿酒产业的发展趋势、境外酿酒产品的品质和口感等方面的深入了解和研究。

三、五粮液龙旗商运酒

宜宾五粮液祺商鸿运酒是五粮液公司推出的一款高端白酒，是五粮液的系列产品之一。此款酒使用的是五粮液特殊的酿造技艺，选用优质小麦、高粱、大米、玉米、糯米等五种农作物为原料酿造而成，由于选料上的讲究和技艺的高超，所以此款酒的味道非常浓郁，口感非常圆润。

四、该怎么区分精酿啤酒和工业啤酒呢

1、工业啤酒：采用麦芽、啤酒花和水进行酿造，但是为了降低酿造的成本，会使用大米、玉米和淀粉等其他原料代替麦芽。虽然节约了成本，但是啤酒的麦芽汁少了，酿造出来的啤酒口感就会比较淡。

2、精酿啤酒：酿造只使用麦芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

3、相比于工业啤酒，精酿啤酒不会计较酿造成本，为了保证啤酒的口感，会选择最好的原料进行酿造。

4、工业啤酒：多为Lager拉格工艺，酵母在麦芽汁的下层，发酵所需温度较低，一般低于10℃。发酵后，需要进行过滤和巴氏杀菌，这是为了延长啤酒的保质期。

5、精酿啤酒：多为Ale艾尔工艺，酵母在麦芽汁的上层，发酵所需温度略高，一般10-20℃。发酵后，不再进行任何处理。

6、采用了不同的发酵方法，发酵所需的时间也不同。

7、工业啤酒：发酵时间仅需要七天左右，由于发酵时间短，发酵就会不充分，进而使得麦芽汁浓度低，工业啤酒在口感上也比较清淡。

8、精酿啤酒：精酿啤酒更加注重啤酒的品质，发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。

9、工业啤酒：经过过滤和巴氏杀菌，保质期可以长达1年，甚至更长。

10、精酿啤酒：未经过滤和巴氏杀菌，保质期仅为十几天，甚至更短。

五、精酿啤酒屋的经营模式有哪些需要办理什么证件

1、精酿啤酒屋的经营模式包括直营店和加盟店两种，直营店需要自行筹备资金并自主经营，而加盟店则需要缴纳一定的加盟费用并按照总部的经营模式运营。

2、办理证件需要申请营业执照、食品卫生许可证、消防安全证等相关证件，同时也需要遵守国家相关法律法规和地方政府的管理要求。

六、自酿鲜啤酒设备的啤酒成本

先说下自酿啤酒设备的价格吧。自酿啤酒设备分为家酿和商酿。家酿的啤酒设备容量从20L—100L不等，价位在6000—20000不等商酿的啤酒设备容量从200—1吨不等，价位在5万—几十万不等下面说下自酿啤酒的成本：以黄啤为例，酿造一升黄啤的成本在1.5—1.8元之间，当然，这个成本是包括了原料、人工、水电，不含房租哦。详细的可问下街啤。

七、想学精酿啤酒，请问哪里学还有设备怎么选

答案:可以在河北商酿啤酒培训基地学习酿啤酒的方法,而且这个培训基地的爱好酿酒的人非常的多,可以交流下心得。

文章到此结束，如果本次分享的商酿啤酒工艺和酿啤酒设备的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！