酿造方式口感适合搭配的菜品全都介绍-啤酒和白啤酒的区别

啤酒和白啤酒虽然都属于啤酒类饮品，但它们在酿造方式、口感和适合搭配的菜品等方面都存在差异。下面就来一起揭秘啤酒和白啤酒的区别。

1. 酿造方式

啤酒和白啤酒的酿造方式存在明显的差异。啤酒的酿造方式是将大麦芽、啤酒花、酵母和水等原料混合后经过发酵而成。而白啤酒则是在啤酒的基础上加入小麦、香料等不同的原料进行酿造，使其呈现出浑浊的白色，因此也被称为“小麦啤酒”。

2. 口感

啤酒和白啤酒在口感上也存在明显的差异。啤酒的口感比较苦涩，有些品牌的啤酒还带有一点甜味。而白啤酒的口感则比较清爽，带有一点微酸的味道，喝起来比较顺口。

3. 适合搭配的菜品

啤酒和白啤酒在搭配菜品上也有不同的选择。啤酒比较适合搭配肉类食品，如烤肉、烤鸡翅、汉堡等，因为啤酒的苦涩味可以中和肉类的油腻感，使得口感更加清爽。而白啤酒则更适合搭配海鲜、沙拉等清淡口味的食品，因为白啤酒的清爽口感可以与这些食品相得益彰。

4. 市场销售

啤酒和白啤酒在市场销售上也存在差异。由于啤酒的历史悠久，品牌较多，因此啤酒在市场上的销售量也比较大。而白啤酒则是近年来才兴起的一种啤酒类饮品，因此品牌相对较少，市场销售量也比较小。

综上所述，啤酒和白啤酒在酿造方式、口感、适合搭配的菜品和市场销售等方面都存在差异。因此在选择饮品的时候，可以根据个人口味和搭配的菜品来选择合适的饮品。