老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于l amour红酒价格和葡萄有哪些品种的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享l amour红酒价格以及葡萄有哪些品种的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

这个周末,打算去香港大吃一番,求美食攻略!
30大香港热门餐厅香港美食攻略
一个五迷的第5次香港自由行:红馆看五月天,接地气的香港美食,海港城见到男神方中信
[关键词:五月天演唱会,东荟城血拼,金凤茶餐厅,百德新街,诚品书店,偶遇雪糕车,大黄鸭,坚尼地城消防局,TVB电视城,与《香港味道》欧阳应霁碰面签名,海港城见方中信]
【香港纯美食游记】分享我在香港吃过的27家餐厅,含8家米其林。超多照片,欢迎围观!
[关键词:吃过的27家香港餐厅,8家米其林,添好运点心专卖,沙爹王,桥底辣蟹,泉章居,富记粥品,发记甜品,稻香超级渔港,生记粥品,凤城酒家,稻香迎囍大酒楼,太兴烧味茶餐厅]
肥婆爱香港——跟着TVB游香港(TVB大楼/高等法院/煤气灯街/陆羽茶室/中山纪念公园)
[关键词:将军澳TVB电视城,如新酒店,翠华餐厅,美都餐室,油麻地警署,查理布朗史努比餐厅,池记云吞面,高等法院,澳洲牛奶公司,板前寿司,煤气灯,星巴克,桥底辣蟹,发记甜品,陆羽茶室,迪士尼了乐园,胜香园,九记牛腩]
淏妈2013.2.25-3.1第三次入港纯购物美食游~~三个字“没买爽”时间不够用啊~
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魔都小娇妻暴走HK吃遍美食逛遍美景呈现不一样的HK!心型沙滩、SNOOPY公园250楼更新
[关键词:纸婚纪念之旅,阿华田蛋筒,龙城大药房,榴莲千层班戟,尖沙咀逛购,查理布朗咖啡,乌溪沙爱心海滩,沙田SNOOPY露天公园,九记牛腩,石板街,TVB经典场景煤气灯,桥底辣蟹]
4天hk游俩吃货追随美食+购物附攻略
[关键词:澳门冰室,兰方圆丝袜奶茶,靓靓车仔面,添好运点心专门店,湾景餐厅,庙街香辣蟹,糖朝,尖沙咀购物,海洋公园]
12.30-1.2香港跨年享美食纯玩自由行,超多港片拍摄地,偶遇王祖蓝
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去香港不这么吃这么玩真是浪费了!(更新完毕)
两个吃货的港澳自由行美食攻略篇
[富豪雪糕车、许留山、源记喳咋、明记鸡什粥、翠华餐厅、食得栈清汤腩王、肥姐小食店、利强记北角鸡蛋仔、澳洲牛奶公司、兰芳园、金华冰厅、再兴烧腊饭店、柠檬车露、恒友、安德鲁饼店、安德鲁花园咖啡]
死活都要挖出《香港味道》里的美食----中环篇
[蛇王芬、麦奀记、兰芳园、泰昌饼家、永乐园、沾仔记]
一个人的美食之旅
[麦文记、鼎泰丰、庙街、陈意斋、九记牛腩、永乐园、兰芳园、添好运、义顺、太兴、糖朝、澳洲牛奶公司、美心]
这些年我所尝过的香港美食
[鲤鱼门海鲜,洪记,三兴饭店,明记火锅,源记海鲜大排档,御名轩酒楼,华姐清汤腩,留家厨房,泽田小厨,满记甜品西贡店,添好运点心店,潮楼,再兴烧腊,稻香]
纯粹吃货,香港游美食记
[好时沙爹,峇里餐厅粟米饼,巴东鸡,FatAngelo'sPizza,板前寿司铺,海鳗,御八筑地,丼吉虾炸猪排,桐烧,Amaroni'sLittleItaly,PepperLunch,花胶翅,小曼谷冬阴功汤]
你想不到的港澳深度美食游。
[安德鲁饼屋,猪扒包,新宝粥面五彩拉皮名记牛杂谭仔云南米线檀香山茶餐厅红磡文华餐厅酸奶优格鲜奶挞美心MX小火锅板长寿司]
穷人香港自由行(行程更新完毕)部分回复已回美食整理ING
[表叔火锅,潮州鱼丸,澳洲牛奶,排骨酸辣汤,]
3月15、16日香港采购(附尖沙咀,中环美食)
[九记牛腩,桂记云吞,许留山,稻香海鲜,恒香老饼皮蛋酥,靓靓车仔面,兰园芳,翠华,澳洲牛奶,义顺牛奶,庙街美食,马卡龙,文辉墨鱼丸,莲香楼,泰昌饼屋,沾仔记云吞,满记甜品]
5.6至9号四天三夜香港游,以玩为主,购物为辅
[关键词:兰芳园丰记鸡蛋仔贡茶roll丝袜奶茶稻香池记云吞香港仔鱼蛋粉九记牛腩奶茶加冰镇菠萝油珍妮曲奇]
两姑娘新年香港游,行李超重十公斤回来。超多图片,超多美食,超多幸福感。
[关键词:翠华,PIZZA,香港仔鱼蛋粉,牛百叶,绿岛餐厅,虾饺,潘荣记,胡椒饼,钜记手信,许留山,池记,雪糕车,满记]
暴走战士游香港-购物美食加娱乐20100318-0322(全)
[关键词:澳洲牛奶,泉章居,amourcafe,番瓜荔枝,堂记肠粉,稻香,泰昌饼家,莲雾,beijingclub,糖朝,有骨气火锅店]
美食+购物+游玩~~~五天四晚HK自由行全记录
[大食代,香港仔,庙街香辣蟹,许留山,澳洲牛奶,雪糕车,澳门茶餐厅,昂坪膳坊,翠华,小熊饼干,肥姐小吃,稻香]
5个小时澳门9处美食游.童鞋们的胃一定要够大!!(一日行程~已完成)
[玛嘉烈蛋挞,盛记白粥,添发碗仔翅,祥记面家,义顺牛奶,黄枝记云吞,诚昌饭店,莫义记(纯澳门一日游)]
8天7夜香港蜜月游归来总结--美食+拜品+逛街+迪斯尼(多图)
[广东茶居,翠华冰菠萝油,天妇罗拉面,满记杨枝甘露和榴莲班戟,鱼蛋,鸡蛋仔,兰芳园丝袜奶茶,大家乐,桂记云吞]
1月21日香港7日游(IWC,LV,Burberry,PRADA,GUCCI,浪琴等)更新迪斯尼游园记
[花园酒家,糖朝,南鸡饭排,桂记云吞面,许留山,丝袜奶茶,稻香,兰芳园(购物)]
10.24带老婆再战港澳7日深度游玩购物+美食(LV,MIUMIU,IP4,DG等)3楼更新美白牙齿
[越南春卷,红酒烧鹅,春卷,虾子饭,螃蟹汤~翠华,泰国饭店,千俩寿司,澳牛炖奶,香辣蟹,铁板烧,池记云吞(购)]
香港印象!(纯玩,美食,多图)
[九记牛腩,北角鸡蛋仔,香港仔奶茶,蜜汁叉烧饭,乐园鱼丸,铁板鱿鱼,翠华,]
两个吃客&两个赌棍6天5夜香港澳门美食购物游(图多话多乐趣多)
[太兴烧味,许留山,澳门茶餐厅金牌乳鸽,贡茶,墨鱼丸,伤心酸辣粉,添好运点心,虾饺皇,咖喱牛腩农夫包,咖喱牛腩农夫包],肥姐小食店,好时沙嗲,
大帅小美5天四夜港澳游归来,分享游记和美食经验~
[大利来,诚昌饭店,葡国菜,玛嘉莲蛋挞,木糠布丁,文辉墨鱼丸,太兴,麦奀云吞九记牛腩海皇粥店,人和豆品沾仔记]
【纯吃游】2012香港4日18餐,再住CASA,重点南丫岛天虹,点评各家美食[多图,小猫慎入]
[稻香,肥姐小食店,板长海鲜火锅,义顺牛奶公司,阿婆豆腐花,天虹海鲜酒家,生记清汤牛腩面家,九记牛腩,翠华,兰芳圆,蛇王芬饭店,agnèsb.Café,喜记避风塘炒辣蟹,维记咖啡粉面,海皇粥店,珍妮曲奇JennyBakery,池记,]
一家三口暑假香港自由行吃吃喝喝玩一路
[湾景餐厅,陈记烧鹅,许留山,糖朝,沙爹牛肉,义顺牛奶公司,购物]
8月10--17八天七夜澳门香港游~更新完毕BV,LV,TIFFANY,GUCCI,TOD'S,BURBERRY化妆品~
[翠华,大利来小食,沙利文餐厅,点点心,许留山,鱼蛋牛什,板长寿司,冰淇淋,章鱼烧,枫糖黑胡椒鸡翅,沙拉酱,]
一个吃货眼中的香港
[木屋,三文鱼头锅,威尔斯亲王医院员工食堂,枫糖鸡排,番茄免治牛肉饭,麻婆豆腐切鸡饭,第一城冰站,格仔饼,劲辣鱼蛋,太平馆餐厅,添好运点心专门店,香滑马拉糕,真味饭店,兰芳园,稻香,鸟良,西贡咖啡饼店,西门町台湾面食,肥姐小食店,]
希望采纳,谢谢
葡萄有哪些品种
世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺等。具体介绍以下几个品种:
1、莎巴珍珠葡萄
莎巴珍珠果实绿黄色,圆形。果粒中等大,平均粒重3.2克。果穗中等大,平均重228克,圆锥形,果粒着生中等紧密。皮薄,果粉中等厚。果肉稍脆,多汁透明,味甜香,含可溶性固形物12%~15%。
2、京早晶葡萄
京早晶是欧亚种。中国科学院植物所北京植物园以葡萄园皇后为母本,无核白为父本杂交育成。
3、巨峰葡萄
巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。
4、玫瑰香葡萄
玫瑰香,是中晚熟的品种,原产于英国,它植株生长中等,二次结果率高,丰产。是欧亚种,亚历山大、黑罕杂交而成,因品质优良,目前仍是北京、等地主栽品种,新疆吐鲁番也有种植。
5、牛奶葡萄
牛奶葡萄又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。原产阿拉伯半岛,欧亚种。宣化牛奶葡萄盛产于河北省张家口地区的宣化、怀来一带,栽培历史悠久,是我国的名特优果品之一,以其果皮薄、果肉厚、肉质硬脆、酸甜适口而著称。
参考资料来源:百度百科-葡萄
参考资料来源:百度百科-莎巴珍珠
参考资料来源:百度百科-京早晶
参考资料来源:百度百科-巨峰葡萄
参考资料来源:百度百科-玫瑰香
参考资料来源:百度百科-牛奶葡萄
法国美食风情
书名法国文化之品味法兰西美食情怀
作者魏震WeiZhen
原版名称RessentirlaPassiondelaGastronomieFrançaise
ISBN978-7-5190-1336-3
页数394页
定价58元
出版社中国文联出版社
曾今的好味道:寻找法国饮食根源
LeBongoût-l'originedelacuisinefrançaise
“Ilfautmangerpourvivreetnonpasvivrepourmanger”-Socrate
“吃是为了活着,活着绝不只是吃“-苏格拉底
寻根求源,法国烹饪如同其他欧洲国家一样,很大程度上受古罗马的影响,甚至可以说是建立在古罗马饮食文化的基础上。但一方面我们对当时高卢食物知之甚少,另一方面从配料、烹制方法和一些菜谱上似乎又没有太多与罗马食物相似之处。可是我们必须承认罗马人的涌入带来了他们的生活方式,毫无疑问在饮食上也给整个欧洲带来了深远的影响[1]。
据4世纪末古罗马出现的«阿比叙烹饪艺术»中记载,存在于当今法国烹饪中的面团、烤串、肉肠、猪血肠、扁平小灌肠、葡萄叶肉馅、榅桲面、鸡蛋牛奶饼和烤饼、黑松露和鹅肝、芥末、公鸡肉糊、火腿馅饼和乳化汁酱等都是从古罗马饮食中继承而来[2]。
当然高卢人的饮食也有自身的特色,当时高卢境内畜牧业非常发达,拥有大量的牲畜,所以在烹饪食物时常用黄油和猪油,而非植物油。另外他们习惯喝牛羊奶并使其发酵,甚至食用动物血。这些饮食习惯一直传承到了今天,黄油加工的越来越精致细滑,奶酪做出了三四百种,动物的血从血肠到几百年后延伸出的血鸭,在西餐中都深得人们的喜爱。高卢人的大麦啤酒是欧洲啤酒的祖先。这都是在黑暗世纪从罗马饮食中悄悄走出的高卢特色,后来在繁荣的法兰西社会里逐步形成其丰富的美食文化。
从中世纪开始,法国美食的发展经历了三个较为明显的阶段。[1]
2.法兰西美食情:食物也可以有灵魂
LaPssiondelagsatronomiefrançaise-L'âmedelacuisine
"LedînertuelamoitiédeParisetlesoupertuel'autre"-Montesquieu“午餐谋杀了一半的巴黎人,晚餐谋杀了另一半”-孟德斯鸠
无论是什么年纪,无论什么环境,无论什么种族,无论什么时候,吃都是自然界中最幸福的一件事,人们只有在吃东西的时候能够忘记一切烦恼,因为吃的那一刻带给我们的只有快乐。法兰西人对吃的情怀从上到下,从古至今从未改变,他们对美食有一种永恒的热情和执着的追求。
3.法国顶级厨师:三星之最的保持者
Lesgrandschefcuisiners-Parmilespluscélèbresdumonde
全世界所有以烹饪为职业的人都羡慕法国厨师。在法国,米其林星级厨师在社会中享有电影明星般的荣耀。他们认为,食物绝不仅是果腹之物,而是一项需要坚决捍卫的文化传统。数百年来,法国奉烹饪为“生活的宗教”和“生活的艺术”,佳肴无数,高手如云。在如今众多高手中,有两位可称得上高手中的高手,高高手。
一位是世界拥有米其林三星最多的厨师,也是获得米其林星星最多的厨师。
另一位则是历史上现存拥有米其林三星最长的厨师,一个活着的传奇。
4.揭开神秘面纱:传奇的«米其林指南»
Dévoilerlemystère-LasagaduguideMichelin
"Ladécouverted'unmetsnouveaufaitpluspourlegenrehumainqueladécouverted'uneétoile"
-AnthelmeBrillat-Savarin
“发现一款新菜,比发现一颗星星对人类的贡献还大”
20世纪初的欧洲,在战争的风暴到来之前,有一个短暂的“黄金时代”。法兰西帝国倒台后的共和国已经逐渐走向成熟,这段时间美食也得到了迅猛的发展,大家已注意到美食从华丽的大餐向小单元艺术食物迈进。如同人类社会正在酝酿新世界秩序一样,美食界也默默地形成了一套自己的体系。之后的几十年,逐渐的征服了整个欧洲,百年后又跨过大洋来到北美和亚洲。
谁有掌握了制定这套体系的权利,谁就统治了世界美食。如同强权的美国所制定的军政体系称霸世界一样,相对温和的法国人用文化软实力«米其林指南»统治着世界高端美食业。
5.巴黎三星:城市的另一个标签
RestaurantMichelindeParis-uneDistinctiondelaville
来到巴黎,你可以仰望高耸的凯旋门,可以徘徊在香榭丽舍大道游历在那些眼花缭乱的奢侈品中,可以登上艾菲铁塔眺望巴黎全景,可以在华丽的凡尔赛宫殿回顾历史的辉煌,可以漫步在塞纳河畔呼吸艺术的气息,可以在圣母院内净化自己的心灵。还有别忘了可以品尝一下巴黎的美食,闻一闻香醇葡萄酒,她同样组成了法兰西文化的灵魂,并能够直接融入到人们的血液中,且让之沸腾起来。
巴黎是一个时尚和艺术的交汇地,美食与时装、歌剧、音乐一样,充满创意,变化无穷,又如同历史文学和文化古迹让人回味无穷。
舌尖上的法兰西,走进巴黎米其林三星餐厅。一起用思绪去品味巴黎,感受他的美食风情。
来到巴黎当我们一拿起美食地图就已经兴奋不已了。
6.7号公路:美食地图上的神秘
Nationale7-Uneroutemythiquesurlagéographiquegastronomique
第一次世界大战后,原有的火车旅行逐渐被汽车所取代,对于那些古老的中途驿站和乡间旅社来说无疑是一个意外的礼物。大家汇聚在7号公路,点点的美食接力站被串了起来,如同一条长长的珍珠项链。有钱人的度假汽车和骑着摩托车的马路客来往穿梭在这条公路上。
1900年米其林出版的«公路指南»只想为当时还不到3000个司机提供方便免费的道路信息。可没想到,到了1923年市场上竟然有超过100万辆的汽车,米其林也跟着拓宽服务项目,增加了舒适住宿和美味食物的推荐来满足旅客们的需求。7号公路这条必经之路自然成«公路指南»上的重要内容。“毕班道姆”(Bibendum)是奥伽罗(O’Galop)在1898年为米其林轮胎设计的吉祥物,这个著名胖子的诞生暗示了汽车和美食注定将要联姻。
从巴黎到里昂,再从里昂到阿尔卑斯省忙通(Menton),穿过勃艮第、跨越罗纳河谷、横渡鄂斯特雷高地(massifdel’Esterel)和沿着蓝色海岸(Côted’Azur),幸福的7号公路被形象地称为“蓝色公路”。随着美景的变换各式美食也闯入人们的眼眶,沿着公路金字塔(LaPyramide)、布拉泽大妈家(LaMèreBrazier)、保罗·博古斯(PaulBocuse)、碧克之家(LaMaisonPic)、三胖之家(LaMaisonTroisgros),甚至走到尽头还有阿兰杜卡斯在摩纳哥的路易十五餐厅(LouisXV),无不让人大饱口福。
这条公路确确实实也是条“假日公里”,就算从交错在里昂的6号公路画一个圈再回到巴黎,也别错过金色海岸餐厅(LaCôted’or)。
公路的建设孕育了美食的发展,除了东部靠近德国的阿尔萨斯地区,红酒之路上的Auberged’Ill餐厅,和东南部在勃艮第、罗纳和阿尔萨斯交汇的乔治·布朗餐厅(GoergeBlanc),离7号公路有一点距离外,神秘的7号公里孕育了法国的百年米其林三星。
这条公路与美食的暧昧,深深的印在法国人的心中,1955年法国国民歌王查理斯德内(CharlesTrenet)忍不住写了一首名叫«7号公路»(Nationale7)的歌曲,来抒发人们对公路的感情,竟然成了他著名的代表作。
……
这是一条成功的路
假日公路
她穿过了勃艮第和普罗旺斯
她让巴黎变成瓦朗斯
和旺斯圣保罗的郊市
……
我们歌唱我们庆祝
蓝色的橄榄树我的小丽赛兔
在此的欢乐爱情让人笑容流露
我们在幸福的7号公路
…
C'estuneroutequifaitrecette
Routedesvacances
QuitraverselaBourgogneetlaProvence
Quifaitd'Parisunp'titfaubourgd'Valence
Etlabanlieued'Saint-Paul-de-Vence
…
Onchante,onfête
Lesolivierssontbleusmap'tit'Lisette
L'amourjoyeuxestlàquifaitrisette
OnestheureuxNationale7
百年,100年是什么概念。对于一个社会来说,百年前鞋子还不分左右脚,对于一个国家总统都换了至少12个。那么对于一个家庭,要经历4代。
百年人事知几变。
在法国的那些百年餐厅,无论社会如何动荡他们始终屹立不倒,让人钦佩。难能可贵的是其中的一些家族餐厅,不但家族始终后继有人,而且要与时俱进。更重要的是一些家族中每一代都能出现米其林三星厨师,才是难上加难。
在第一节中首先介绍法国20世纪上半叶出现的三位最杰出的大师级人物,他们为后半个世纪法国烹饪的发展做出巨大贡献,通过自己打造出的餐厅,培养出一大批优秀厨师,影响了整个世纪,造就了现代法式烹饪。
可贵的是百年家族餐厅,他们一代又一代忠贞不渝地服务于这个行业。他们是法国烹饪界的常青树。他们的血液中浸着对烹饪的热爱和执着,不断地追求让他们成为一个城市的徽章,不仅缔造了家族传奇,也勾画了如今的法国美食地图。
在众多传奇餐厅中也不乏一些女中豪杰,那个几乎是男人的年代,要得到如同男人一样的认可,背后的努力要多很多。一位是从有米其林星星开始到如今的三星,她是米其林史上名字被书写次数最多的餐厅,另一位是获得最多的三星女厨师。虽然她们餐厅的命运不同,但没人能抹去她们留在时间中的记忆。
最后再回到美食天堂的巴黎,除了五花八门色彩缤纷高档餐厅以外,还有一类,无法替代。就像一瓶精美的葡萄酒,又如同一个成熟的女人,随着岁月她愈加香醇,更有韵味。几百年来他们随着历史的河流流淌至今,时而喧嚣时而寂静,起起伏伏,无论社会如何变迁,她们注视着巴黎的一举一动。喜怒哀乐,爱恨情仇,只有身临其境品尝过后才能真正的体会。
7.分子美食:一种前卫创新科技
Gastronomiemoléculaire-Lascienced’avant-gardecréative
神奇的分子美食-甜品(2张)
LaCuisineMoléculaire,lacuisine-chimie,l’avenirducuisinier?
分子美食,化学烹饪,是厨师的未来吗?
分子美食(法语Lagastronomiemoléculaire,英语MolecularGastronomy)也叫量子美食,被称为未来食物,是通过物理和化学作用改变分子的结构和食物的性质。
起源
起初是英籍物理学家尼古拉斯·库尔(NicholasKurti1908–1998)和法国的化学家艾维·塞斯(HervéThis1955-)于1988年最先提出的一个新科学流派[1],因此他们被认为是“分子美食之父”。
Kurtis比This要年长些,是出生在匈牙利的犹太人,受到本国反犹太组织驱赶,来法国避难,在巴黎索邦大学完成硕士。随后又去了德国,在柏林获得低温物理学博士。余下的大半生在英国度过,并成了牛津大学的物理学教授。Kurtis非常热爱烹饪,1969年在皇家科学院就提出“物理学家在厨房”的论题[2]。1985年和他的年轻学生,才华横溢的This一起提出“分子食物”这一概念。
This沉迷于化学和烹饪,1995年在Kurtis和另外两位诺贝尔奖得主评审下获得巴黎第七大学的博士学位,论文研究的就是分子食物。1998年开始,This在巴黎的PierreGaganaire分子餐厅工作。在随后的20多年间,这位热衷美食的物理学和化学家从科学的视角去探索烹饪,并出版大量书籍来诠释分子美食。2004年开始在法国高中及互联网向大众免费传授分子美食课程,同年创办高级鉴赏学院[3]。如今和莱恩大学以及法国蓝带学院合作建立食品科学文化基金会,来培养前卫的分子美食传人。
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