红酒征服者2012价格「红酒的历史」

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红酒的历史

根据史料表明，葡萄的栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。

根据推测西元前八千到六千年左右，中亚地区就有人酿造葡萄酒。

1492年到1600年葡萄酒的传播

大概在公元前7000-5000年，人类和葡萄酒结下了不解的情缘。同时那个时候也是人类第一次在葡萄原产地定居的时期。考古学家指出，第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区——高加索山脉南部地区，黑海和里海之间。这个地区位于当今的亚美尼亚境内。

公元前1200年至公元前539年,腓尼基人在地中海一带开展贸易活动。他们还将装在陶瓷罐中的葡萄酒和葡萄树带到了这些地区。这一时期，腓尼基人接触到了犹太人，后者将葡萄酒用在宗教仪式中。在《创世纪》一书中，第一次提及葡萄酒是在洪水毁灭世界之后，挪亚酿制葡萄酒，并在醉酒之后赤身裸体被儿子撞见。

在古代文明中，希腊人对葡萄酒文化也起到了促进作用，希腊人通过殖民拓展了葡萄种植区域，发展了葡萄酒酿造和葡萄栽培的技术，并向大众推广葡萄酒。希腊文化衰退后罗马人开始在欧洲地区扩张，罗马人用手稿记录葡萄栽培和葡萄酒酿造，了解土壤、坡度和葡萄园方位的重要性，并发展了欧洲的葡萄酒贸易，随着罗马帝国的扩张，欧洲葡萄园也得到广泛拓展，在柏油公路出现之前，河流是最有效的交通路线，所以罗马人在主要的河流沿岸建立了很多葡萄种植区。罗马人对当今一些欧洲地区的葡萄酒发展算是功不可没，这些地区包括：法国勃艮第、波尔多、香槟、阿尔萨斯、隆河谷等等葡萄酒的发展历史葡萄酒的发展历史。

大约在公元前4世纪，罗马文化衰退，帝国消失之后，欧洲进入了所谓的“黑暗时期”，与罗马帝国相比，这个时期的葡萄酒更加的具有地域局限性。而基督教修道士在这个时期为葡萄栽种和葡萄酒的酿造作出了卓越的贡献，葡萄酒也称为基督教圣餐中不可或缺的一部分。

公元380年罗马人接受了天主教和基督教，而在天主教的教义和弥撒活动中，葡萄酒扮演着重要的角色，于是他们花费了大量精力栽培葡萄树和酿制葡萄酒。在意大利和法国，有僧侣专门从事酿酒工作，这一期间酿酒技术有很大提升。随着天主教在整个欧洲的传播，葡萄酒亦随之盛行。

公元1492年至1600年葡萄酒开始向新世界进军葡萄酒被西班牙征服者带到了新世界的两个国家，即墨西哥和巴西，并以这两个国家为起点向南美洲其他地区扩散。

15世纪之后，很多非宗教的内容逐渐引入葡萄酒行业，新世界大门的敞开后，增加了栽培葡萄的机会，葡萄酒行业也在南北美洲境内新的人口聚居地迅速发展，修道院的葡萄园如雨后舂笋般涌出，同时为了满足教堂和商人的需要，商人们在港口城市设立店铺为欧洲和美洲人提供葡萄酒葡萄酒的发展历史文章葡萄酒

公元1543年——葡萄牙耶稣会教士将葡萄酒引入日本，葡萄牙人航行至日本。教士圣方济（SaintFrancisXavier）将葡萄酒作为礼物送给当地的封建领主。耶稣会使10万日本人成为天主教徒，同时将从欧洲进口的葡萄酒介绍给了这些教徒。1587年，丰臣秀吉统一了日本，并禁止基督教的传播，遏制了葡萄酒的发展。直到300年后的明治维新时期，日本开始接受西方文化后才开始种植葡萄树。

公元1554年——西班牙传教士将葡萄酒带到美洲地区.

公元1556年——葡萄酒从智利来到阿根廷.

公元1562年至1564年——葡萄酒到达美国佛罗里达州

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