大家好,今天我们来深入探讨澳大利亚知名葡萄酒品牌奔富(Penfolds)的BIN系列,特别是备受关注的BIN407葡萄酒。我们将从BIN系列的历史、特点、风格以及不同年份的对比等方面进行详细解析。

奔富酒庄简介
奔富是澳大利亚最具代表性的葡萄酒品牌之一,其顶级的葛兰许(Grange)享誉全球。奔富酒庄以其精湛的酿酒工艺和独特的风格,赢得了葡萄酒爱好者的青睐。
BIN系列概述
奔富的BIN系列是酒庄的高端产品线,每一款酒都代表着奔富的酿酒哲学和品质追求。以下是BIN系列中一些重要的葡萄酒:
BIN2 (SHIRAZ MATARO):1960年开始生产的BIN2是奔富酒庄较早期的产品,被称为“澳大利亚的勃艮第酒”,酒体轻柔,风格独特。
BIN8 (CABERNET SHIRAZ):2003年推出的BIN8是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求,酒体轻盈,风格鲜明。
BIN9 (CABERNET SAUVIGNON):2012年推出的BIN9采用南澳多个葡萄园的葡萄,风格与赤霞珠的现代风味相一致。
BIN28 (KALIMNA SHIRAZ):1959年首次推出的BIN28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范,酒体丰厚,口感结实。
BIN128 (SHIRAZ):1962年首次推出的BIN128是奔富的经典之作,风格一致,品质稳定。
BIN138 (GRENACHE SHIRAZ MOUVEDRE):1995年推出的BIN138采用巴罗萨老藤歌海娜、设拉子及穆维多混酿,风格独特,香气复杂。
BIN150 (MARANANGA SHIRAZ):玛拉南戈设拉子的独特风味是奔富酒庄的个性诠释,风格现代,口感丰富。
BIN389 (CABERNET SHIRAZ):1960年推出的BIN389被俗称为“穷人的葛兰许”,酒体结构清晰,口感丰富。
BIN407 (CABERNET SHIRAZ):1993年推出的BIN407以赤霞珠为主,结构清晰,层次感强。
BIN311 (CHARDONNAY):选用凉爽气候的单一产区霞多丽所酿,口感优雅,果味浓郁。
BIN138 (SHIRAZ):来自南澳库纳瓦拉地区,风格独特,口感丰富。
BIN407详解
BIN407是奔富酒庄在1993年推出的首款葡萄酒,采用100%赤霞珠葡萄酿制。该酒灵感来自BIN707,展现了赤霞珠的独特风味,结构清晰,层次感强。BIN407的葡萄来自多个产区,经过精心挑选,熟化过程中使用了法国和美国橡木桶,成功保留了成熟果实为核心的结构。
奔富407与BIN389比较
奔富BIN系列中,BIN389和BIN407是备受关注的两款葡萄酒。两款酒风格接近,但Bin389更倾向于葛兰许的风格,口感丰厚,复杂度更高。而BIN407则更突出赤霞珠的特点,酒体结构清晰,平衡度好。
奔富的BIN系列葡萄酒以其独特的风格、精湛的工艺和卓越的品质,赢得了全球葡萄酒爱好者的喜爱。BIN407作为一款经典的赤霞珠葡萄酒,展现了奔富酒庄对酿酒艺术的追求。希望本文能为大家对奔富BIN系列葡萄酒有更深入的了解。
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