加拿大冰酒威代尔vidal价格,冰酒有哪些类型

大家好，今天小编来为大家解答加拿大冰酒 威代尔vidal价格这个问题，冰酒有哪些类型？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你喜欢喝葡萄酒吗？喝葡萄酒的人多吗？大家对冰葡萄酒有了解嘛？

现在的人们生活节奏快，生活压力大时常喜欢喝点葡萄酒来作为一种解压的舒缓的方式。何为冰葡萄酒？

“冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下简称冰酒）是世界公认的葡萄酒中的极品。原材料成本很高，产量极小，因而，即便是在国外，冰酒的价格也一样令人咋舌，与目前国内市场上售价八九元一瓶的“冰酒”，实在有着天壤之别。

酿造冰葡萄酒所用的葡萄属于陆地栽培品种，成熟后先不采摘，在自然条件下不断冰冻、日照、脱水，浓缩了浆果中的糖、酸等精华成分，直至冬季到来，在冰雪严寒中，而且必须是在太阳初升之前，完成采收工作，最后再经厂家超低温发酵而成。

冰酒具有口感香甜浓醇，品质高贵的特点，迎合了消费者高层次消费心理。

眼下，国内几家葡萄酒巨头均未推出冰酒。多

位技术人员表示，某些小厂家意在炒作新卖点。不少消费者认为凡带“冰”字的产品就比较高档，廉价冰酒的推出也是基于这个现象。

“冰葡萄酒”你喝过吗？

最近在杭州一些高档餐厅和宾馆就餐的消费者可以看到一种叫“冰葡萄酒”的葡萄酒。这种酒喝上去不太有葡萄酒的涩味，相反却有非常沁凉爽口的果味。

保亻叔路上一家高级商务餐厅的经理告诉记者，他们引进这种“冰葡萄酒”已经1个月了，因为没怎么听说过，一些好奇的客人就点来试试，反映还不错。

据有关专家测定，冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。

据说全世界只有奥地利、德国以及加拿大等少数几个国家的少数几个地方出产冰酒。酿造冰酒的葡萄必须满足在8℃的自然条件下、挂枝霜冻1个月以上的条件。由于生产方式独特，产量稀少，这种酒的价钱也比较贵，国际上又叫作“液体黄金”。

冰酒有哪些类型？

冰酒icewine由冰葡萄酿制而成！

从颜色上分类

白冰酒酒红冰酒

白冰酒：一般用冰冻的威代尔(Vidal)雷司令等白葡萄酿造。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。

红冰酒：用红葡萄北冰红（Beibinghong）酿制，玫瑰红色的酒液，红莓果香，酸甜可口。酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12℃-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。

从葡萄品种上分类

威代尔冰酒：由威代尔葡萄自然冰冻后酿制而成，与加拿大产区的葡萄品种一样，我国东北地区有产，辽宁桓仁是中国威代尔冰酒主产区，品质达到国际标准，得到国际认可！

雷司令冰酒：由雷司令葡萄酿制，口感醇厚，果味浓烈，后段不及威代尔冰酒，产量高，酿制成本相对低，明星产品穆拉冰酒！

北冰红冰酒：这是一款红冰冰酒，主产区通化，是一种经过我国改良自成一派的红冰冰酒，极大降低红冰成本！

随着市场需求的多样化，目前新兴许多细分品种，例如女士市场的女士宴会酒，婚礼定制的婚礼伴手酒等！

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