佳美干红葡萄酒价格表「佳美干红葡萄酒青岛」

佳美干红葡萄酒价格表「佳美干红葡萄酒青岛」

作者:醇典网 / 发布时间:2025-06-02 22:17:13 / 阅读数量:0

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于佳美干红葡萄酒价格表,佳美干红葡萄酒青岛这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

佳美干红葡萄酒价格表「佳美干红葡萄酒青岛」

一、红酒系列名称

经常买酒的朋友就会发现,市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒,让人不禁眼花缭乱,甚至摸不着头脑。那么,葡萄酒到底是怎么分类的?它们分别又有什么含义呢?

备注:文内标准部分以国标《GB15037-2006葡萄酒》为准。

这是最常见的一种分类方法,也是最容易接受的一种划分方式。

这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后,经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中,酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质,呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色,同时带有较为丰富的口感特征。

通常,白葡萄酒会由白葡萄品种破皮压榨后,经不带皮发酵制成,所以酒液颜色大多浅淡,多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色、琥珀色甚至棕色等。有时候,白葡萄酒也可以经红葡萄品种去皮压榨后发酵而来。

桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制,由于葡萄浸皮时间短,所萃取的色素有限,因而颜色大多介于红白葡萄酒之间,常呈粉色、三文鱼色甚至橘红色。值得一提的是,一些果皮呈粉色的白葡萄品种也可用来酿制桃红葡萄酒,灰皮诺(PinotGrigio/PinotGris)就是一个例子。

静止葡萄酒(也译作平静葡萄酒)通常指的是在20℃时,二氧化碳压力小于0.05MPa的葡萄酒,这种葡萄酒几乎不含二氧化碳,是市面上最常见的一种葡萄酒。

起泡酒和静止酒相对,通常指的是在20℃时,二氧化碳压力大于或等于0.05MPa的葡萄酒,其中香槟(Champagne)就是最典型的代表。不过根据起泡程度的不同,起泡酒还可以细分为以下两类:

(1)高泡葡萄酒(SparklingWines):在20℃时,经自然发酵产生的二氧化碳压力大于或等于0.35MPa的起泡酒。其中,当酒瓶容量小于250mL时,二氧化碳压力大于或等于0.3MPa的葡萄酒也可称作高泡葡萄酒。

(2)低泡葡萄酒(Semi-SparklingWines):在20℃时,瓶内二氧化碳压力处于0.05MPa-0.34MPa之间的葡萄酒。

静止酒和起泡酒的含糖量划分标准不完全一致,以下将分别讨论。

(1)干型(Dry):经自然发酵完成后,葡萄中的糖分几乎都转化成了酒精。当葡萄酒中的自然含糖量小于或等于4g/L时,即称作干型葡萄酒,也可以理解为不甜的葡萄酒。此外,当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时,含糖量最高为9g/L的葡萄酒也称作干型葡萄酒。

(2)半干型(Semi-Dry):含糖量大于前一种葡萄酒,且最高为12g/L;或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时,含糖量最高为18g/L的葡萄酒。

(3)半甜型(Semi-Sweet):含糖量大于半干型葡萄酒,且最高不超过45g/L的葡萄酒。

(4)甜型(Sweet):含糖量大于45g/L的葡萄酒。

谈及起泡酒的甜度时,一般针对的是高泡葡萄酒。

(1)天然高泡葡萄酒(BrutSparklingWines):根据我国国标,这类葡萄酒中糖分含量小于或等于12g/L,允许差为3g/L。而在国际标准中,该分类还细分为三种,分别是BrutNature(0-3g/L)、ExtraBrut(0-6g/L)和Brut(0-12g/L)。

(2)绝干高泡葡萄酒(Extra-DrySparklingWines):葡萄酒中含糖量为12.1-17g/L的高泡葡萄酒,允许差为3g/L。

(3)干型高泡葡萄酒(DrySparklingWines):葡萄酒中含糖量为17.1-32g/L的高泡葡萄酒,允许差为3g/L。

(4)半干型高泡葡萄酒(Semi-DrySparklingWines):葡萄酒中含糖量为32.1-50g/L的高泡葡萄酒。

(5)甜型高泡葡萄酒(SweetSparklingWines):葡萄酒中含糖量大于50g/L的高泡葡萄酒。

酒体也是葡萄酒分类中的一个常见概念,根据酒体轻重的不同,葡萄酒常分为以下三类:

酒体轻盈型红葡萄酒一般颜色较淡,单宁较少,典型代表有黑皮诺(PinotNoir)和佳美(Gamay);酒体轻盈型白葡萄酒往往有着激爽的酸度,冰镇后更加清新易饮,灰皮诺、阿尔巴利诺(Albarino)和慕斯卡德(Muscadet)都属于这一类。

2、酒体中等型(Medium-Bodied)

相比前者,酒体中等型葡萄酒往往颜色更深,在舌头上的质感更重,红葡萄酒中的典型代表有梅洛(Merlot)、丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese),白葡萄酒有长相思(SauvignonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)和特雷比奥罗(Trebbiano)等。

酒体饱满型红葡萄酒颜色最深,单宁充沛,常见代表有赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)和马尔贝克(Malbec)等;酒体饱满型白葡萄酒大多经过了橡木桶的陈酿,因而口感更显厚重,霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和赛美蓉(Semillon)都是代表之一。

需注意的是,即使同为饱满型葡萄酒,红白二者的质感还是不同的。也就是说在酒体上,红葡萄酒只能与红葡萄酒相比较,与白葡萄酒是不能相提并论的。

这种葡萄酒最为普遍,指的是葡萄自然成熟后采摘下来,并以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。

当葡萄自然成熟后再等上几天(前提是天气允许),葡萄中自然累积的糖分浓度往往会更高,如果这时再来采摘,酿制的葡萄酒往往会更加鲜甜可口。值得一提的是,这种晚收葡萄一般不经贵腐菌感染,也没有结冰,只在树上进行简单风干。

先推迟葡萄的采收期,在天气允许的情况下,葡萄果实往往会感染一定的贵腐菌,这在法国苏玳(Sauternes)、德国和匈牙利托卡伊(Tokay)等地较为常见。经贵腐菌感染的葡萄往往糖分浓度极高,酿制的葡萄酒口感甘甜,带有明显的蜂蜜和干果香气。

这种葡萄酒同样是先推迟葡萄的采收期,待气温降到-7℃到-8℃葡萄果实结冰后再来采收,这在德国、奥地利和加拿大较为常见。通常为了保持葡萄酒的鲜美口感,这种葡萄还会带冰压榨。

根据生产过程中采取的特殊酿造工艺,葡萄酒可以分为如下诸多类型。

1、加强葡萄酒(FortifiedWines)

指的是在葡萄酒发酵过程中或发酵完成后加入白兰地(Brandy)等烈酒或酒精强化酒精度后制得的葡萄酒,雪利(Sherry)、波特(Port)和马德拉(Madeira)都是典型代表。

2、加香葡萄酒(AromatizedWines)

以葡萄酒为基酒,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液等制成的葡萄酒,如味美思(Vermouth)。

3、加气葡萄酒(CarbonatedWines)

酒中所含二氧化碳不是由发酵产生,而是部分或全部由人工添加,从而制成的具有同起泡酒相似物理特征的葡萄酒。

4、无醇葡萄酒(Non-AlcoholicWines)

又称作“脱醇葡萄酒”,指的是葡萄经发酵、陈酿、去杂和脱醇等特殊工艺制得的葡萄酒,酒精含量非常低,甚至接近于0%。

又叫开胃酒,常在餐前饮用或与开胃菜一同饮用,主要为起泡酒或白葡萄酒。

通常同正餐一同享用,多为干型葡萄酒,如干红或干白等。

西方人习惯在餐后来点甜点,因此餐后酒也多与甜点搭配,常呈甜型。

这类葡萄酒酒标上标注的年份一般指的是葡萄采摘的年份,不同年份天气状况不同,葡萄品质也不尽相同。尤其在饮用法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒时,年份是非常重要的参考依据;而在香槟或一些加强酒中,只有少数优秀年份才会以年份酒的形式推出。

2、品种葡萄酒(VarietalWines)

除法国等特殊产区外,绝大多数葡萄酒都会在酒标上标注酿酒葡萄名称。根据葡萄品种的不同特征,我们往往可以大致推断葡萄酒的口感风味甚至品质。当然,有时候葡萄酒也会采用不同品种进行混酿,以达到取长补短的效果。

3、产区葡萄酒(OriginalWines)

和品种葡萄酒类似,来自特定产区的葡萄酒也往往代表了特定的风格特征。尤其是在一些重风土的产区,葡萄酒能够很明显地反映不同地块的特色。

二、凯乐酒庄黑佳美特酿干红葡萄酒750ml多少

答:凯乐酒庄黑佳美特酿干红葡萄酒750ml应该比50元钱高吧

三、请问张裕的红酒什么好喝又不怎么贵的

好不好喝,取决于酿酒葡萄品种,中国人普遍不喜欢涩味很重的葡萄酒。涩味轻的干红有:“黑比诺”,“蛇龙珠”,“佳美”,桃红葡萄酒普遍不怎么涩,比如“灰皮诺”,“歌海娜”,“仙粉黛”。目前市面上性价比最高的是:“张裕醉诗仙蛇龙珠干红”“张裕黑比诺干红”。适合中国人不涩易饮的口感,果香浓郁,价格在百元左右。

四、智利佳美娜好喝还是赤霞珠

1、智利佳美娜好喝,使用生长在最温暖、阳光充足的葡萄园的佳美娜酿造的葡萄酒有浓郁的黑色水果香气,还有些许草药和黑胡椒的香气。

2、佳美娜(Carmenere),一个红葡萄品种。起源于法国,但如今却成为了智利的“国宝”级品种,在智利葡萄品种届占据非常重要的地位。

五、加莫莱杰特葡萄酒好喝吗

1、加莫莱杰特葡萄酒口味清淡、果味浓郁的红酒闻名于世。尽管它有红色水果和果脯的香气,但它果香浓烈,因此佳美葡萄酒一般都较为轻巧,简单。

2、加莫莱杰特葡萄酒是一款轻盈的红酒,口感与皮诺红酒相似。实际上,这一品种是黑皮诺的近亲,它主要生长在法国勃艮第(黑皮诺的故乡)附近的博若莱地区。佳美葡萄酒酸度适中,单宁很少,这款酒极易饮用,而且精致的花香、微妙的泥土气息更是让人爱不释手。

六、红酒50元左右的,那个好

约翰圣骑干红葡萄洒品质不错,价格大概在50左右一瓶,主要是用赤霞珠,美乐,佳丽酿的葡萄品种酿制而成的。圣骑士干红葡萄酒的适饮温度是14到16度。

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