著名红酒品牌有哪些_非洲梅洛红葡萄酒价格

作者：醇典网 / 发布时间：2025-09-29 09:07:49 / 阅读数量：0

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于非洲梅洛红葡萄酒价格和著名红酒品牌有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享非洲梅洛红葡萄酒价格以及著名红酒品牌有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

红酒品牌,法国红酒品牌有哪些详细介绍

法国的红酒品牌成千上万种，就像我们中国的白酒品牌一样。那么我给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你，很多朋友对5大，8大和10大名庄有些无从知晓，这里摘录10大名装简介供大家了解。

1.RomaneeConti罗曼尼康帝

产地：法国布根地禾斯，罗曼尼村庄(Vosne-Romanee)

级别：特级葡萄园

葡萄品种：黑皮诺(PinotNoir)

种植面积：4.32英亩

平均树龄：42年(1990年)

产量：每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)

特点：产量极少，质量高，要配额，十分昂贵

“罗曼尼.康帝”葡萄园酒采用全新橡木桶储存，园主购进木材，风干三年后才造桶，葡萄收获极低，年产量每公顷2000至2500公升，平均每三株葡萄树才酿出一瓶“罗曼尼.康帝”（RomaneeConti）顶级葡萄酒，可知其珍贵程度。

2.LePin里鹏

产地：法国波尔多宝物隆（POMEROL）

级别：宝物隆产区并无评级

表面积：5英亩

葡萄种类：92%梅洛，8%佛朗

平均葡萄树:28年

种植密度：每公顷6000株

葡萄树平均产量：每公顷3400公升

年产量:7000瓶

窖藏:储存在全新橡木桶内15至18个月

灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期10至30年视乎年份。

里鹏可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。1979年，一位名为杰克.天安宝(JacquesThienpont)的买家向罗贝夫人(Mme.Laubrie)购买一个小葡萄园，在老施丹庄园(VieuxChateauCertan），这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地，因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园，只有一公顷，小到不能称庄园的程度，所以只好名为“里鹏”(LePin)，没有冠以庄园的称号。

3.ChateauPetrus柏翠庄园

产地：法国波尔多宝物隆（POMEROL）

级别：宝物隆产区并无评级

表面积：28.20英亩

葡萄品种：95%梅洛，5%佛朗

平均树龄：35年

种植密度：每公顷6500株

葡萄树平均产量：每公顷3600公升

年产量：25000至30000瓶

窖藏：20个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为20-40年。

法国波尔多宝物隆地区多为小型葡萄园，其中有185个酒厂，每家只占地4公顷不到，由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园，年产量亦只有二、三百箱，所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园，也算是最大面积的一个庄园。栢翠庄园首次出现在1837年，那时此庄园在宝物隆地区已名列前四、五位的位置。到1868年，柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园（VieuxChateauCertan）及杜德莱庄园（Trotanoy），进占第三位。注：现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等，所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园，因这两个庄园的价格比较扎实，起码没被炒作的成份股。

4.ChateauAusone欧颂庄园

产地:波尔多圣.埃美隆(SAINT-EMILION)

级别:一等特级庄园(A)

表面积：17.30英亩

葡萄品种:50%佛朗，50%梅洛

平均树龄:50-55年

种植密度:每公顷6000-7000株

葡萄树平均产量:每公顷3500公升

年产量:200，000-230，000瓶

窖藏:储存在橡木桶19-23个月

灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为10至100年(由1994年开始)

圣.埃美隆区在1954年开始建产评级制度共分四个等级最高为“一等特级”（PremieresGrandsCrusClasses）,第二等级为“特级”（GrandsCrusClasses），第三等级为“优级”（GrandsCrus）至于第四等就是“圣.埃美隆法定产区(AOCSt-Emilion)。第一次评级在1958年修正,1969年第二次评级，原则上此区每十年评级一次，但未严格执行，且每次变动不大，值得注意的是自首次评级开始，名列“一等特级A类”的白马庄园和欧颂庄园的评级并无变动，只有“一等特级B类”（PremieresGrandsCrusClassesB）有所变更，在1996年之前有九家，1996年评级中增加了二个庄园，“大金钟庄园”（ChateauL'Angelus）及“宝西奥庄园”（ChateauBeau-Sejour-Becot），“一等特级A类及B类”共13家，“一等特级A”可与美度区一级庄园相比较，只是风格各异而已。“欧颂庄园”早在18世纪初就已成园，当时在从事木桶生意的卡狄纳（Catenat）家族手中，19世纪前期转让给亲戚鲁法基（Lafargue）家族，到1891年再由亲戚查朗（Challon）家族继承。欧颂庄园在最早的一代园主卡狄纳时，就已取名“欧颂庄园”，当时约在1781年左右，“欧颂”（D.M.Ausonius310-394）是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，故官运亨通，官位至当时总督及枢密院长老，但他却以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园。现在无法证明欧颂老先生就是在“欧颂葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗，所以欧颂庄园酒又称“诗人之酒”。此庄园在19世纪中已跻身“圣.埃美隆”区最好的三、五家庄园。

5.ChateauChevalBlanc白马庄园

产地：波尔多圣.埃美隆(SAINT-EMILION)

级别：一等特级庄园(A)

表面积：91.40英亩

葡萄品种：58%佛朗，42%梅洛

平均树龄：45年

种植密度：每公顷8000株葡萄树

平均产量：每公顷3500公升

年产量：100，000瓶

窖藏：储存在橡木桶18个月

灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为10至30年。

“白马庄园”与“欧颂庄园”是圣.埃美隆区内最为人熟悉的两个一等特级庄园（PremierGrandCruClasse）,“白马庄园”以前是“飞雅克庄园”（ChateauFigeac）的一部份，属于杜卡斯（Ducass）家族所拥有。1852年杜卡斯女儿嫁给一个拥有不少葡萄园产业的科歌路萨（FourcaudLaussac）,杜卡斯家族便把本园作为嫁妆，自此以后“白马庄园”便成了路萨家族的产业。1927年以设立公司的形式，让股权集中，不至于本园被瓜分。1989年以前董事会由路萨家族的女婿，他是波尔多大学校长名为夏巴克（J.Hebrard）负责，以他的崇高学术与社会地位，提高不少“白马庄园”的声誉。1989年夏巴克退休后，园务由家族三位女士掌管。“白马庄园”被正式命名是始于1853年。原来改名为“白马庄园”是有个被广为流传的说法，以前有一位国王亨利四世常在此地下马歇息，他以骑白马著称，其徽章即为“独角白马”于是客栈便取名为“白马”(ChevalBlanc)。“白马庄园”虽然是位于圣.埃美隆区，但它的旁边就是宝物隆区,所以“风土”极为相似与“拉旺庄园”（ChateauL'Evangile）及“盖世龙庄园”(ChateauConseillante)这两个位于宝物隆区的著名庄园只有一条小路分隔，因此被人喻为是宝物隆区葡萄酒。“白马庄园”副牌酒（SecondWine）的名称为“LePetitCheval”，1988年开始面世。1947年份的“白马庄园”酒曾赢得波尔多区“本世纪最完美红酒”的美誉。1991年起“白马庄园”聘请波尔多地区最著名酿酒师皮雅鲁顿（PierreLurton）担任本园的酿酒师直至现在。

6.ChateauHautBrion奥比昂（红颜容）庄园

产地：法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC-LEOGNAN)

级别：1855年评级“一级庄园”

表面积：160.7英亩

葡萄品种：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗

平均树龄：36年

种植密度：每公顷8000株

葡萄树平均产量：每公顷3500-4500公升

年产量：132,000瓶

窖藏：储存在橡木桶22个月

灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-40年。

奥比昂（红颜容）庄园是个历史悠久的名庄园，在十四世纪已开拓为葡萄园。现时在标签上的老城堡是奠基于1550年。1749年“奥比昂（红颜容）庄园”因继承而分家，三份之二产权归“玛高庄园”的富美尔（Fumel）家族所有。法国大革命爆发时，奥比昂（红颜容）庄园被充公。在革命后的1801年，本园被园主之子买回并售予外交部长泰利莱（Talleyrand）。后在1838年再转售予拉利奥（Lalieu）家族，这家族把百多年前分割出去的三份之一园地购回，庄园最后归于一统。拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止，在20年代庄园再转手几次，最后落在美国一位银行家奇兰斯·狄龙（ClarenceDilon）手上。据说奇兰斯是想去收购白马庄园”和“欧颂庄园”的，因当天大雾而迷失方向而来到了奥比昂（红颜容）庄园，刚好庄园在放盘，意外地速成了这宗交易。到了1855年，波尔多官方评级中，差不多全是美度区（Medoc）红酒的天下，唯一例外的是座落于格拉芙区（Graves）的“奥比昂（红颜容）庄园”红酒，能与“拉图庄园”、“拉菲庄园”及“玛高庄园”同被评为第一级的红酒庄园。令“奥比昂（红颜容）庄园”能获此殊荣的另一个原因就是它没有被根芽虫侵袭，当时整个格拉芙地区的葡萄园无一幸免，只有“奥比昂（红颜容）庄园”能避过这一次劫数，而扬名立万。庄园自1921年就聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士（GeorgesDelmas）负责酿酒。1960年起由他的儿子负责酿酒事宜，虎父无犬子，他的酿酒造艺在波尔多区被称为大师级，更可媲美“柏翠庄园”的酿酒师。

7.ChateauMargaux玛高庄园

产地：波尔多玛高区（MARGAUX）

级别：1855年评级（第一级庄园）

表面积：192.70英亩

葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,5%佛朗及小伟度

平均树龄：35年

种植密度：每公顷10000株

葡萄树平均产量：每公顷4500公升

年产量：200,000瓶

窖藏：储存在橡木桶18-24个月

灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-35年

玛高区在1855年的美度评级中占有22个之多，是唯一由第一级庄园到第五级都有的产酒区。而玛高区的一级庄园正是以此名字为名的庄园。玛高庄园历史悠久，因此物业转手也特别严重，玛高产区在13世纪曾建有一座防卫海盗的城堡。它跟拉图城堡一样是美度区最早的建筑物，后来逐渐演变成葡萄园。在15世纪“玛高庄园”的产权就在当地贵族中间转来转去。约在1860年，玛高庄园落在贵族达拉狄（D'Aulede）家族手中。到了1755年园主成为玛高男爵，并有一个候爵封号。之后此园又在贵族复杂的婚姻关系中经常易手。直到法国大革命前夕，一直都在贵族手中。法国大革命后的腥风血雨也蔓延至玛高庄园。园主德忌确候爵（D'Agricourt）亡命海外，妻子及岳父全被推上断头台。玛高庄园被革命政府充公拍卖，1802年由哥伦利那候爵（B.delaConlonilla）买下。他筑了一个类似美国白宫的希腊式建筑物，并于1810年落成，成为波尔多最优雅的庄园。玛高庄园的一级庄园副牌红酒(SecondWine)为（PavillonRougeDuChateauMargaux）只有红酒才可称为玛高副牌酒。而玛高庄园的白葡萄酒（PavillonBlancDuChateauMargaux）不能称为玛高庄园副牌。白葡萄酒只能称之为玛高庄园生产的白葡萄酒。

8.ChateauMoutonRothschild武当（木桐）庄园

产地：法国波尔多普尔勒(PAUILLAC)

级别：1973年评级（第一级庄园）

表面积：192.7英亩

葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度

平均树龄：45年

种植密度：每公顷8500株

葡萄树平均产量：每公顷4000-5000公升

年产量：300，000瓶

窖藏：储存在橡木桶19-22个月

灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为15-20年。

武当（木桐）庄园位于一个小山丘上，以前可能很适合牧羊，否则不会以“绵羊”（MOUTON）为地名。一七二五年前一个贵族祖·布莱（JOSEPHDEBRANE）将原有园地妥为整理后改名为“布莱·武当”（BRANE-MOUTON），他的孙子凯特（HECTOR）男爵与邻居达美尔克（D’ARMAIHACQ）将赤霞珠葡萄引进本园及美度地区，因此也是当地甚有名气的园主。1830年，凯特男爵将本园转让售给银行业钜子罗富齐家族弥敦尼尔男爵（BARONNATHANIELDEROTHSCHILD）后易名为“武当罗富齐”。罗富齐家族是犹太人，家族源自德国法兰克福，是银行世家。在英国伦敦的其中一房家族因支付当时的英国威零顿元帅的滑铁庐战役经费而获英王赠予男爵爵位，后来也就是这房罗富齐家族购得了“武当罗富齐”庄园。弥敦尼尔购得此庄园后，其堂兄占美士（JAMES），于15年后的1868年也购得，“拉菲庄园”，就这样罗富齐家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。不过弥敦尼尔男爵买下“武当庄园”后并未能使它成为最顶级的庄园，由于“武当庄园”当时并没有像样的房间可供居住，因此男爵本人并没在此居住。他死于1870年，而继承“武当庄园”的占美士（与其堂叔同名）男爵也于37岁的盛年死于1881年，因此由遗孀继承本园直至1920年再传给儿子亨利。他是一个区生及艺术家，对酿酒及管理葡萄园毫无兴趣，也不想离开巴黎这个艺术之都。于是把庄园交给次子菲腊男爵（BARONPHILIPPE）。1922年10月22日他正式入主“武当庄园”，当时才20岁的男爵立志要将“武当庄园”酒提升到与邻近的“拉图庄园”与亲戚的“拉菲庄园”一样的水平。因为在1855年官方评级中，“武当庄园”只被列为第二级庄园，这对年轻的菲腊男爵来说是个奇耻大辱，因此下定决心并全情投入来改善庄园的设施环境以至酿酒技术。自此以后“武当庄园”酒的品质不断改善。

9.ChateauLatour拉图庄园

产地：法国波尔多普尔勒(PAUILLAC)

级别：1855年及1973年评级“一级庄园”

表面积：160.5英亩

葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小伟度

平均树龄：40年

种植密度：每公顷10000株

葡萄树平均产量：每公顷4500公升

年产量：175,000瓶

窖藏：储存在橡木桶17个月

灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期20-50年。

拉图庄园的城堡位于波尔多芝朗狄河（Gironde）河口。这座由英国人在15世纪建成的城堡，最初是为了防止海盗而建，后来更成了英法百年战争时兵家必争之地。拉图城堡在16世纪已开拓为葡萄园。1670年由法国路易十四的私人秘书买下了“拉图庄园”后，1677年因婚姻关系，本园辗转落在哥素（DeClaussel）家族手上。直至1695年玛莉哥素（MarieT、DeClaussel）嫁给当时的“拉菲庄园”继承人亚历山大（AlexandreDeSegur）公爵后，哥素家族将“拉图庄园”作为嫁妆，于是本园便成为西格尔（Segur）家族的产业。但随着西格尔家族的中落，“拉图庄园”和“拉菲庄园”分由大女儿及其儿子继承，后来其儿子又再把“拉图庄园”交给三位妻妹，此时“拉菲庄园”与“拉图庄园”正式分家。法国大革命时西格尔家族的卡班纳伯爵仍拥有“拉图庄园”四分之一的产权，但因伯爵流亡海外，革命政府便将这四分之一的产权拍买，几经转手,这四份之一产权被保望（Beaumont）家族所收购。为避免庄园被瓜分，于是保望家族依法成立一个法人，“拉图庄园”不至于因继承问题而被瓜分。这样“拉图庄园”便被三大家族，哥狄龙（Cortivron）、科尔（Flers）及保望（Beaumont）同时拥有。1963年保望家族将手上百分之七十九的拉图股份卖给英国的皮雅逊哈维斯两个集团（Pearson&HarveysOfBristol）。到26年后的1989年“拉图庄园”已成为哈维斯集团东主的里昴联盟集团把在英国皮雅逊集团手中的拉图股份购回。1993年法国百货业钜子“春天”（Printemps）百货的老板法兰西、皮诺（FrancoisPinnault）把“拉图庄园”的主控权买下，现时的“拉图庄园”园主就是这位法兰西·皮诺先生。

10.ChateauLafiteRothschild拉菲庄园

产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC）

级别：1855年及1973年评级“一级庄园”

表面积：247英亩

葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛,3%佛朗,2%小伟度。

平均葡萄树龄：45年

种植密度：每公顷7500株

平均产量：每公顷4800公顷

年产量:210,000

瓶窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。

灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。

史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年这一时代的法国。当时修道院遍布大小村庄城镇，位于法国波尔多普依勒北部的维尔得耶（Vertheuil）修道院正是今天的拉菲庄园所在。拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言（Gascon)，法国西南部比利牛斯地区,旧时称加斯科尼省）中“LaFite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。此时已经有人在这里的土地上栽种葡萄树。但真正形成规模，还要等到17世纪西格尔家族的到来。也正是在他们手中，拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。

南非有什么特色

在南非，游客们将发现一些世界上独一无二的南非美食。你将品尝到：

珍奇野味——经过100年对野生动物的创造性管理，在世界野生动物领域的领头者——南非能够为游客提供一道道独特的山珍野味。面对鳄鱼肉排、驼鸟炖肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有异国情调的食品，你难道还不想大快朵颐吗!

开普海鲜——对于注重健康的海鲜爱好生个宝宝其实不难以美食的名义去旅行度假居所浪漫体验探秘：穿越北纬30度者来说，清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各种贝类，你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。岬羽鼬(Kingklip)——世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗，在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实，有着漂亮的鳞，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。

卡鲁小羔羊——据大家说，大多数厨师都认为我们的卡鲁羊独具特色。因为这些羊以香草和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的香味。无论是煎、炒、烹、炸，都样样俱佳。

猴腺肉——吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑，此后便顽强的留存了下来。几十年前，每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱和Worcestershire酱时就感到非常生气。于是，他们把两种酱混合在一起，加入其他少许东西，然后戏称其为猴腺，并把它端给用餐者以羞辱他们。但你知道吗？如今，它的名字仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。

各种巧克力——南非每年都要出口数以吨计的巧克力棒。一旦你品尝过任何一种南非巧克力，你就会明白为什么在寄给海外南非人的包裹里总能发现巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中买到这些巧克力，它们是最好的送人礼物。Nando’s炸鸡——这是一种真正健康、美味的快餐食品。这种葡萄牙/南非式炸鸡是如此的成功，以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地，Nando’s特许经营店都在遍地开花。

你必须尝尝这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料，经过烹制，绵软无味的鸡肉便成了一道香辣可口的美味。风干肉干(Biltong)和Boerewors香肠——这些食品一定是我们国家食品领域的象征。在冰箱发明之前，人们为了保存剩余的猎物，用食盐、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗净，然后挂起来晾晒。用这种方法处理过的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors则是一种用带子卷起来销售的农夫香肠，非常粗壮。这种香肠味道辛辣，有香菜的香味，只要放入烤架或热锅上，就会滋滋作响，油花四溅。

玉米和玉米粥——玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤，或碾成细粉，以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥，佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉，那真是天下的美味。

Samoosas咖喱角——这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。其馅既可以是辣椒沫，也可是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品，当刚出锅的时候，真是香气扑鼻。那么在南非能喝点什么呢？如果你正在寻找不含酒精的饮料，这里有一些建议：Liquifruit和Ceres：这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料，由于其营养价值高，所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。

现在，它们还在中国本地生产，不含防腐剂，没有添加糖——是真正浓缩的健康果汁，口味与真的水果没有区别。尝尝西瓜汁吧，这是一种难得的好饮料。苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)－也是百分之百的果汁饮料，但是含有一些二氧化碳，会冒出滋滋的气泡，在餐馆用餐时，是替代葡萄酒的最佳饮品。

姜汁啤酒(Gingerbeer)——这是从前荷兰移民家酿的一种啤酒。这种现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其是在夏天，连不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。

Rock果味啤酒——尽管它是供运动员解渴的一种好饮料，但是在餐馆里也同样广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成，略带一丝安古斯图拉树皮的苦味，加入冰块和柠檬后，你就可以尽情畅饮了。

莱姆汁汽水、可乐、柠檬水/苏打水、西番莲——这些都是在当地最受欢迎的解渴饮料，在全国各地的酒吧和餐馆里都能见到。

我们主要提供的酒精饮料包括：甘蔗酒(Canespirits)——由蒸馏的甘蔗汁酿造而成，在南非东海岸(德班地区)非常受欢迎。在这里，人们通常将其与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用，是南非的伏特加……

白兰地——我们出品世界上最好的一些白兰地(它们与法国的科涅克白兰地一脉相承)，但却鲜为人知。人们习惯将其与可口可乐一同饮用，在享受了一顿美食之后，用水晶杯斟上一杯白兰地，再点上一支香烟，这实在是一种真正的享受。

啤酒——每个国家都有自己的啤酒，由于气候的温暖，南非更为钟爱自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非著名的啤酒品牌，但是同样流行的还有纳米比亚啤酒，例如温得赫克窖藏啤酒(WindhoekLager)(不含防腐剂，工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种广受欢迎的啤酒，此外，如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒，那你一定要尝尝，它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。

葡萄酒和汽酒——这是可能使你陶醉的两类饮料。南非的一些荣获国际大奖的葡萄酒质量非常出色，而且价格要比国外同类产品便宜的多。尝尝当地醇厚的红葡萄酒吧，如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(CabernetSauvignon)、品乐(Pinotage，该国非常独特的一种葡萄酒)，不过你要小心点，这些酒都很有劲。如果想喝一些价格昂贵的酒，你可以来一瓶当地产的CapClassique或KroneBorealis，它们均是按照法国的传统酿制而成，非常适合在喜庆场合慢慢品味。

南非葡萄酒的历史与起源

南非虽然拥有350多年的葡萄酒酿造历史，不过它的葡萄酒业是在近代以来才开始发扬光大的。下面我分享了南非葡萄酒的历史与起源，一起来了解吧。

南非葡萄酒的历史与起源

南非，是新世界葡萄酒出产地的代表之一，在世界近代史中，南非葡萄酒工业就已经很繁荣了，法国皇帝拿破仑和俄罗斯沙皇都酷爱饮用南非的葡萄酒。后来在1886年，南非葡萄酒由于自然灾害和战争，走过了一段无序的阶段，直到1918年创立的南非葡萄种植者协会Ko-operatieweWynbouwersVereniging(KWV)使南非葡萄酒真正的走向了国际市场，并风靡全球。南非的葡萄酒要从她的历史来说起。南非位于非洲大陆最南端，其北部为亚热带和草原气候，而其最南端的开普半岛受海洋影响为典型的地中海式气候。南非的葡萄酒生产主要集中在该地区，特别是开普地区的西部，也就是现在我们所说的西开普。南非葡萄酒的历史大致可以分为五个时期。

第一时期：早期开拓时期

开普地区的葡萄栽培与酿酒可以追溯到早期的殖民时代。好望角一直是欧洲前往印度的重要中转站和补给基地，荷兰东印度公司和后来的英国东印度公司，进一步促进了欧洲向南非的移民，也带来了葡萄栽培技术和葡萄酒的酿造技术。葡萄栽培的引进源自荷兰第一任殖民总督简·凡·瑞比克(JanvanRiebeeck)的园艺实验。他于1655和1656年分别从法国和西班牙等地引进葡萄插条，并于1659年2月酿出了第一批葡萄酒。他在日记中这样写道：“感谢上帝，今天，终于用开普葡萄第一次榨出了葡萄酒。”这也是南非葡萄酒传奇的开端。

第二时期：规模种植时期

1679年新总督西蒙·凡·德斯戴尔(SimonvanDerSte1)的到来极大促进了开普地区的葡萄栽培与酿酒。他个人在康斯坦蒂亚(Constantia)河谷发展葡萄种植。在低坡地开辟了一个770公顷的农场，命名为康斯坦蒂亚。由于开普地区得天独厚的气候条件，这里生产的天然甜葡萄酒很快就蜚声欧洲市场。除了康斯坦蒂亚，他还在斯泰伦博斯(Stellenbosch)和德拉肯斯坦(Drakenstein)建立了新的农业社区，1688年，这个地区接纳了200名流亡的法国胡格诺派教徒，他们中的很多人都是葡萄栽培和酿酒方面的能手，极大提高了这个地区的酿酒水平。l7世纪，开普地区一个样板农场的酿酒葡萄栽培就已经达到40多万株，葡萄酒成为南非农业的一个重要分支，并利用优良的航海条件将酒出口到欧洲。

第三时期：大萧条时期

l9世纪80年代，欧洲发生了严重的葡萄根瘤蚜灾害。1886年根瘤蚜传入开普地区，迫使农民毁掉数百万棵葡萄树，导致巨大的经济损失。在采用了美洲葡萄的砧木后，才挽救了南非的葡萄和葡萄酒产业。但后来由于市场缺乏而使生产过剩以及英国与布尔人之间的战争(1899~1903年)使葡萄酒工业遭受迷茫和无序的打击。

第四时期：标准化时期

为了应对产量过剩和保护葡萄园的利益，1918年南非成立了“葡萄酒制造共同协会(kWV)”，它的成立给葡萄酒业带来了稳定、发展和繁荣。作为新世界的葡萄酒产区之一，南非的葡萄酒行业非常注重技术进步。1957年引进推广的冷发酵技术，使葡萄酒尤其是白葡萄酒的香气和质量都大幅度提高，进一步奠定了南非作为世界优质葡萄酒生产国的地位。1972年通过立法来保护和认定产地、厂家和所用葡萄品种制出的葡萄酒所具备的特色品质。立法于1973年实施。

第五时期：现代

现在，在整个西开普地区，4900个种植户种植着93250公顷的葡萄园。有4种主要类型的生产者：生产销售商、合作者、个体生产者和酒庄酒生产者。生产销售商有5个：KWV、Bellingham、Distillers公司、GilbeyVintners和StellenboschFarmers'Winery(SFW是世界第五大酒厂，是南非排在KWV之后的最大的酒厂)。这些公司用自己葡萄园的葡萄酿造葡萄酒，也购买葡萄与葡萄酒，勾兑后用自己的品牌销售。另有70个合作者提供了质量优良和价格适宜的葡萄酒。还有83家酒庄，仅仅用自己或附近葡萄园的葡萄酿酒。南非的葡萄酒年产量位于世界第八，占世界葡萄酒产量的3%，年人均消费葡萄酒9升。大多数葡萄酒通过国内销售商销售，但随着国际社会对其产品的不断认可，出口数量也在不断增加。

南非有哪些主要葡萄品种

一、南非主要红葡萄品种

南非标志性红葡萄品种——皮诺塔吉(Pinotage)

赤霞珠(CabernetSauvignon)：赤霞珠在南非的种植历史比较久远，是南非种植面积最大的红葡萄品种，其种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的四分之一以上。它在开普省的各个产区都有种植，在帕尔(Paarl)和斯特兰德(Stellenbosch)产区尤其盛行。

梅洛(Merlot)：梅洛是从1910年开始在南非扎根的，在斯特兰德、帕尔、伍斯特(Worcester)和西部海岸偏干旱的地方都有种植。它既可以与赤霞珠进行混酿，也可以酿造单一品种葡萄酒。单一品种的梅洛葡萄酒带有十分丰富和浓郁的果香。

皮诺塔吉(Pinotage)：这个品种是在1925年诞生的，由南非葡萄栽培专家佩罗德教授(ProfessorPerold)用黑皮诺(PinotNoir)与神索(Cinsaut)葡萄进行杂交而得。它是南非独一无二的品种，可以酿造出口感丰富、带有辛香味的葡萄酒，在全世界备受赞誉。皮诺塔吉的种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的五分之一以上。

西拉(Shiraz)：这个品种非常适合开普省的气候情况，具有极大的发展潜力。用它酿造出来的葡萄酒带有浓郁的烟熏味和香料味。近年来，它的种植面积已经大大提高。

黑皮诺(PinotNoir)：黑皮诺在南非的种植面积比较小。天气比较凉爽的沃克湾(WalkerBay)和埃尔金(Elgin)地区已经出产了一些获得国际葡萄酒竞赛大奖的黑皮诺葡萄酒。

除了以上这些，南非的红葡萄品种还有宝石卡本内(RubyCabernet)、神索和品丽珠(CabernetFranc)等，这些品种一般不会用来酿造单一品种葡萄酒，而是与其他品种进行混酿。

二、南非主要白葡萄品种

霞多丽(Chardonnay)：这个品种从1982年才开始在南非种植，不过，它的种植面积扩展得非常迅速。其中，开普省出产的霞多丽葡萄酒，无论是否经过橡木桶熟成，都带有多种多样的水果风味，口感相当优雅。

白诗南(CheninBlanc)：在南非，白诗南也叫做“斯特恩”(Steen)，是南非种植面积最广的葡萄品种。用它酿成的葡萄酒具有清新鲜美、果味丰富和易于入口的特点。现代酿酒师们已经让白诗南葡萄酒的品质得到很大的提高，可以酿造出一些口感活泼、风味多样以及具有优秀陈年潜力的酒款。白诗南葡萄也可以用来酿造起泡酒和白兰地酒。

长相思(SauvignonBlanc)：在18世纪的时候，这个品种在南非得到了非常广泛的种植，主要种植区域包括帕尔、斯特兰德和康斯坦提亚(Constantia)。如今，南非的长相思葡萄酒开始在世界上崭露头角。

鸽笼白(Colombard)：这个品种可以酿造出清新脆爽的干白葡萄酒，通常与白诗南或者霞多丽进行混酿。

赛美蓉(Semillon)：赛美蓉曾经是开普省最主要的品种，不过后来它的种植面积大大缩减，只在开普省的一小部分葡萄园有种植。到了今天，赛美蓉这个品种重新获得了关注，可以酿造出一些风味多样、口感浓郁的葡萄酒。

南非的白葡萄品种还有雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(PinotGris)、亚历山大麝香(Muscatd'Alexandrie)、芳蒂娜麝香(MuscatdeFrontignan)、开普雷司令(CapeRiesling)和维欧尼(Viognier)等。

世界有哪几大葡萄酒产地

1、法国葡萄酒

波尔多、梅多克、圣·爱斯台夫村、菩依乐村、圣·于连村、玛歌、莫丽斯村、格拉芙、勃艮第、阿尔萨斯、罗讷河谷、普罗旺斯、卢瓦尔河谷。

2、意大利葡萄酒

北部山脚下产区、第勒尼安海产区、中部产区VINICENTRALI、亚得里亚海产区VINIADRIATICI、地中海产区VINIMEDITERRANEI。

3、西班牙葡萄酒

在西南部的GALICIA(加利西亚）、CASTILLAYLEON(卡斯提尔-莱昂)、LARIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。

4、德国葡萄酒

Mosel-Saar-Ruwer（摩塞尔）、Rheingau（莱茵高）、Pfalz（法尔兹）、Rheinhessen（莱茵黑森）、Ahr（阿尔）、Mittelrheim（米特海姆）。

5、澳洲葡萄酒

巴罗莎谷、南澳州、ClareValley克莱尔谷、Coonawarra古纳华拉、Heathcote希恩科特、HunterValley猎人谷、MclarenVale麦拿仑谷、MargaretRiver玛格丽特河。

参考资料来源：百度百科——法国葡萄酒

参考资料来源：百度百科——意大利葡萄酒

参考资料来源：百度百科——西班牙葡萄酒

参考资料来源：百度百科——德国葡萄酒

参考资料来源：百度百科——澳洲葡萄酒

美食节目开场白结束语

写作思路：用健康和美味作为主题来描写美食的开场白

开场白：美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们我们感到了初夏的微微热量，碧蓝的天，洁白的云，还有暖橘色的太阳；绿油油的草，盛开的鲜花，一切都那么惬意，让人不觉得心情舒畅。心情舒畅，当然也会胃口打开，夏季是美食当道，美食万岁的季节，爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然，在这个美食季节，享受美味的同时，更应该吃出美丽，吃出健康。

扩展资料：

结束语

1、结束语一

没想到，真的没想到，居然有这么好吃的东西。光这色泽，和香味就让人难以自拔。真希望每天都有这样的美食比赛。我，恩今天的节目到这里就跟大家说再见了，我们下期再会。

2、结束语二

诱人的美食背后都藏着一颗颗透明的心，它也许快乐，也许寂寞愿我们的心语能给你带来心灵的慰藉，能伴你走入一片新的天地。