留世酒庄葡萄酒评价,留世酒庄酒怎么样

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于留世酒庄酒怎么样，留世酒庄葡萄酒评价这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

张裕葡萄酒有几个酒庄

现在国内有六个，分别是烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡国际酒庄、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏摩塞尔十五世酒庄、陕西瑞那城堡酒庄、还有两个在烟台正在建的酒庄。

张裕酒庄目前的情况如下：中国6大酒庄，包括4个爱斐堡酒庄，分别是北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄（在建），张裕新疆爱斐堡酒庄（在建），张裕宁夏爱斐堡酒庄（在建），此外还有烟台张裕卡斯特酒庄以及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。除了国内6大酒庄外，张裕还涵盖了4个国际就联盟，全面覆盖高端市场。这4大酒庄分别是：法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄以及意大利西西里张裕先锋酒庄。

宁夏自酿葡萄酒怎么样的好

宁夏的红酒品牌很多，被誉为中国的波尔多，葡萄酒的某些指标甚至超过法国的波尔多产区，比较著名的有：加贝兰、留世、银色高地、贺兰神、圆润等。宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒品质普遍不错，是中国高档葡萄酒的主要产区之一。比较有特色的是宁夏贺阙巅峰酒庄产的“干化赤霞珠葡萄酒”和“红贵腐甜葡萄酒”。

品酒师、酿酒师、调酒师与侍酒师的区别是什么

常有小伙伴问我，学习葡萄酒专业将来会从事哪些工作呀？品酒师和酿酒师有什么区别呀？侍酒师和调酒师具体是做什么的呀？

想要深入了解一个行业，首先要了解从事这个行业的人。今天我们一起聊聊葡萄酒行业常出现这几个职业称呼：品酒师、酿酒师、侍酒师、调酒师。品酒师

很多葡萄酒行业的朋友们出门，常常会顶着“品酒师”的头衔。不论是国家级品酒师，还是英国葡萄酒与烈酒协会WSET系统下的品酒师，都是这个称呼。

但是“品酒”，其实是获得酿酒师、侍酒师、调酒师最基本的技能。不过，即使你“仅仅”是一名品酒师，只要够专业，也可以在葡萄酒行业中立足。

比方说，国家一级品酒师，就需要从国家三级品酒师开始，一步一个脚印，在葡萄酒行业内工作多年，并通过考评才能拿到的高级文凭。

另一个目前大火的品酒师头衔—WSET系统下的品酒师，走到最高级后，可以得到MasterofWine（MW）---葡萄酒大师的头衔。

目前全世界仅仅只有300多位MW，均为葡萄酒行业内的知名人物。

世界葡萄酒大师（MW）约翰·萨尔维伯爵

作为一名品酒师，除了要有一个好鼻子、好舌头外，还需要对杯中的酒足够了解。产地、葡萄品种、品酒条件甚至是不同葡萄酒的酿造方式都要有所涉猎。

当然，如果你只想做一名懂得喝酒，想更好地享受生活的人，学个WSET二级、三级或者国家三级品酒师就足够。

但如果你希望扎根于葡萄酒行业，那WSET四级甚至葡萄酒大师（MW）一定是值得你奋斗的目标。

酿酒师

酿酒师，又被称为“葡萄酒的医生”。这从法国最早的酿酒师学院就能看出来：它成立于蒙彼利埃第三大学下属的医学院。

不同于其它四个头衔，在酒庄中，一名酿酒师在品酒的时候，最先寻找的不是葡萄酒中的香气，而是葡萄酒中的“异味”，然后去思考是否需要通过一定的工艺手段来挽救一款破败掉的葡萄酒。

除了会品酒，每一位酿酒师都还需要学习葡萄生长的土壤气候条件、葡萄种植方法、发酵过程每一个环节应该怎么做，后期陈酿和调配环节的控制等等。

更重要的是，要有一个“好身体”！因为在酒庄中工作，各种泵和液体运输管道的处理、葡萄的采收、橡木桶的搬运等等，很多都是需要人力来做的。

所以要从大脑到身体把自己武装好，才够资格成为一名酿酒师。

摩塞尔十五世酒庄庄主

首席酿酒师—罗斯·摩塞尔十五世

目前在世界范围内，很多葡萄酒产国都有相对应培养酿酒师的学院。

比方说西北农林科技大学、中国农业大学、山东农业大学等我国知名的高等学府；法国5个学校（波尔多、第戎、兰斯、图卢兹、蒙彼利埃）培养的法国国家酿酒师（Dipl?meNationald’Oenologue）；美国的UCDavis大学、新西兰林肯大学、南非斯坦林布什大学、澳大利亚阿德莱德大学等等。

想要成为一名酿酒师，可以多多关注这些院校哦。

侍酒师

很多朋友常把侍酒师和餐馆服务人员混为一谈，但其实，一名侍酒师所拥有的葡萄酒和餐饮知识，远超我们的想象。

就像我上面提到的，一名优秀的侍酒师，首先是一名优秀的品酒师。与此同时，他们还需要了解世界上各种各样的美食，以及不同种类的葡萄酒与不同的美食应该怎样搭配。

世界侍酒大师（MS）方克·卡默

张裕先锋葡萄酒培训学院荣誉院长

米其林餐厅里的酒单和菜单，通常情况下都是由侍酒师为客人准备的。而且，如果有一位优雅的绅士或者女士为你的一餐提供服务，难道这不是一种享受吗？

侍酒师的工作，就是要用他们对“餐”和“饮”独特的理解，让客人们享受最美好的一餐。

调酒师

对于我来说，优秀的调酒师是一位艺术家。每一位优秀的调酒师，除了认识葡萄酒与烈酒，还要知道不同味道的结合能迸发出怎样的火花，并且对于颜色、摆饰等等都要有自己的见解。除此之外，调酒手法也是经过千锤百炼才能修炼出来的。

世界知名调酒师--

柯林·彼得·菲尔德（ColinPeterField）

50mL的基酒和51mL的基酒对一杯鸡尾酒最终香气和口味的影响是巨大的。快、准、狠、亮、艺术感，是每一位调酒师应该具备的能力，也是拥有其它三种头衔的葡萄酒人士很难直接达到的境界。

其实除了这四个头衔，葡萄酒行业还有葡萄种植人员、苗木培养人员、葡萄酒市场人员等等，每个不同的小领域都有他们自己的独到之处。

如果你喜欢葡萄酒，想了解更多的葡萄酒知识，欢迎关注张裕先锋葡萄酒学院。我们一起，用专业的眼光来看葡萄酒的世界，懂点葡萄酒，更懂点生活。

求问酒庄同行，酒庄设计规划哪家实力强

要说实力强，首先就要看他们都规划设计了哪些酒庄成功案例，其次还要看这些酒庄设计成功之后，对后期的酒庄运营有多大的促进成效，能够帮助酒庄运作带来多少客流量？

中国第一条葡萄酒工业旅游路线，是随着张裕百年酒文化博物馆，张裕卡斯特酒庄的建成而诞生的。10多年前，蓝裕文化借鉴国外先进工业旅游设计理念，为张裕规划设计了这两个项目，直到现在，经过多年的设计合作，蓝裕文化又接连为张裕设计了北京张裕爱斐堡酒庄，陕西张裕瑞纳城堡酒庄，辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄，新疆张裕巴保男爵酒庄，还有张裕丁洛特和可雅白兰地酒庄，张裕国际葡萄酒城等极大地促进了张裕国内酒庄运作和酒庄旅游的发展，同时，张裕也借助这些项目在工业旅游领域不断的斩获殊荣。

1.山东张裕国际葡萄酒城

张裕国际葡萄酒城是中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区，预计年接待游客可达150万人次，将打造成为“工业旅游园、欢乐游乐园、葡萄园林园”三园合一的世界先进的葡萄酒文化主题乐园，是亚洲首座葡萄酒主题乐园，也将是全球唯一的一站式葡萄酒文化产业体验基地。

1987年，烟台成为亚洲唯一的“国际葡萄葡萄酒城”。2008年，展示“国际葡萄酒城烟台”葡萄酒风情的标志性景观——张裕国际葡萄酒城落成并开放，由葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇和中国第一家收藏级葡萄酒庄张裕丁洛特葡萄酒酒庄、中国第一座专业白兰地酒庄张裕可雅白兰地酒庄共七大主题功能区。

2.山东张裕酒文化博物馆

1992年，张裕公司以地下酒窖为基础建立张裕酒文化博物馆，2000年开始改扩建，2002年9月8日新馆正式对外开馆，是中国第一座专业化葡萄酒博物馆，国家4A级景区，目前这座博物馆每年接待海内外游客达到30万人次。

3.山东张裕卡斯特酒庄

张裕卡斯特酒庄，中国第一个最成功的商业酒庄。酒庄位于烟台经济技术开发区北于家，是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体的现代化酒庄，是一座遵循3S原则设计的，中国第一个真正意义上的葡萄酒庄。此酒庄的建立开创了中国高端葡萄酒元年，取得了巨大的商业成功。

4.北京张裕爱斐堡酒庄

北京张裕爱斐堡国际酒庄，全球首创了爱斐堡“四位一体”的经营模式，由蓝裕文化设计完成。酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本，占地1500余亩，投资7亿余元，于2007年6月全力打造完成的。

国家4A级旅游景区，2009年以来张裕爱斐堡酒庄酒已30余次登国宴，成为大国元首访华宴会用酒。2016年底还获得“2016北京人心中最有价值景区品牌”。年游客量20-30万。

5.陕西张裕瑞纳城堡酒庄

陕西张裕瑞那城堡酒庄，在2016年，中国工业旅游大会上被授予“国家工业旅游创新单位”称号。2017年被评为“中国酒业十年最美酒厂”，国家4A级景区。2016年接待游客约25-30万人次，门票收入突破三千万大关，可见工业旅游的魅力。

陕西张裕瑞那城堡酒庄的酒窖，面积为15800平米。不但在张裕各大酒庄中规模最大，而且也是亚洲地区面积最大的酒窖。

6.辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄

辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄，享誉国际的中国冰酒酒庄坐落于有着“东方安大略省”之称的辽宁桓龙湖畔，由张裕与加拿大冰酒出口量最大的公司联手打造。该酒庄拥有全球最大的5,000亩单体冰葡萄种植园，产量可达1,000吨，占到全球冰酒产量的一半。

来自“冰酒之都”加拿大的亚伯特·米兰（AlbertMilan）先生担任张裕黄金冰谷冰酒酒庄的首席酿酒师，他致力于在这里酿造世界上最好的冰酒。

米兰先生表示，很多人觉得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒，但张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰酒并不比它差。这里葡萄汁的白利糖度能够达到每公升350克以上，超过加拿大酒商质量联盟（VQA）和国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的标准。

张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰葡萄酒具有浓郁的杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气，口味甜润，酸爽协调，受到许多消费者和国际评酒大师的青睐和赞赏。2011年，在醇鉴葡萄酒国际大奖赛（DecanterWorldWineAwards，简称DWWA）中，来自张裕黄金冰谷冰酒酒庄的冰酒荣获甜白葡萄酒类大奖，这也是亚洲冰酒首次夺得该项大奖。

7.宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于银川市高新技术产业开发区，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。国家4A级景区。酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩。酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。

8.新疆张裕巴保男爵酒庄

新疆张裕巴堡男爵酒庄，最具异域风情的酒庄，国家4A级景区。酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名，酒庄坐落于石河子市南山新区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2010年斥资8亿元开发建设。

张裕巴保男爵酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主；园林特点则是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机结合，是中国城堡式酒庄与现代化酒厂结合的典范。酒庄是集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄，年可接纳游客50万人次以上。酒庄主体建筑占地1,000亩，拥有面积达5,000亩的专属种植基地，以及6,000平米地下酒窖，年生产能力达1,000吨。

9.张裕丁洛特酒庄

丁洛特酒庄，中国第一家收藏级葡萄酒庄。酒庄采用哥特式建筑风格，依湖而建。由张裕投资60亿元人民币兴建，占地6200亩。丁洛特葡萄酒酒庄是以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。1987年，丁洛特先生任国际葡萄与葡萄酒局长时，曾授予烟台“国际葡萄·葡萄酒城”的称号。

酒庄拥有1000亩山坡葡萄园，沙性砾石土壤，葡萄树龄都在十年以上，采用有机栽培法种植，每亩地所产葡萄仅酿一桶葡萄酒（225升），年限产25万瓶，质量控制媲美法国名庄，建成后将成为中国第一家收藏级葡萄酒庄。

10.张裕可雅白兰地酒庄

可雅白兰地酒庄，中国第一座专业白兰地酒庄。同时也是中国首家采用自然动力酿造的酒庄和中国第一座专业白兰地酒庄。酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，建成后将是中国第一座专业白兰地酒庄。酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，将成为中国首家采用自然动力酿造的酒庄。

酒庄拥有1000亩专用白玉霓葡萄园，每亩限产800公斤。将采用法国干邑经典酿造工艺，先进的数字化控制与人工技艺相结合，经两次蒸馏，十年以上橡木桶陈酿，每年产量仅15万瓶。

目前由蓝裕文化设计的张裕项目中，已有多家酒庄荣获“国家4A级景区”，“国家工业旅游创新单位”，“国家工业旅游示范基地”，“国家工业遗产名录”，“全国重点文物保护单位”等多不胜数的国家荣誉称号。

张裕在工业旅游领域斩获如此多的殊荣，可以说国内仅此一家，荣誉是对企业的认可，也是企业发展的动力，张裕在开拓葡萄酒市场的同时，也在大力推广酒庄旅游，由蓝裕文化设计的烟台张裕卡斯特酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄以及张裕酒文化博物馆的建立完成，也标志着张裕打造了一条自西向东的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路。

银川最有逼格的酒庄

二级酒庄9家

志辉源石酒庄、贺兰晴雪酒庄、巴格斯酒庄、宁夏农垦玉泉国际酒庄、贺东庄园、留世酒庄、利思酒庄、立兰酒庄、迦南美地酒庄。

三级酒庄15家

铖铖酒庄、美贺庄园、保乐力加贺兰山酒庄、名麓酒庄、原歌酒庄、兰一酒庄、米擒酒庄、贺兰神酒庄、宝实酒庄、蒲尚酒庄、新牛酒庄、蓝赛酒庄、汇达阳光生态酒庄、贺兰芳华田园酒庄、海香苑酒庄。

中国四大名酒园

四大名酒是指在1952年中国第一届评酒会评选出的四种白酒，分别为贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。四大名酒分别为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表，其中贵州茅台酒代表酱香型，山西汾酒代表清香型，四川泸州老窖代表浓香型，陕西西凤酒代表凤香型。

张裕有几大酒庄

现在国内有六个，分别是烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡国际酒庄、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏摩塞尔十五世酒庄、陕西瑞那城堡酒庄、还有两个在烟台正在建的酒庄。

张裕酒庄目前的情况如下：中国6大酒庄，包括4个爱斐堡酒庄，分别是北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄（在建），张裕新疆爱斐堡酒庄（在建），张裕宁夏爱斐堡酒庄（在建），此外还有烟台张裕卡斯特酒庄以及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。除了国内6大酒庄外，张裕还涵盖了4个国际就联盟，全面覆盖高端市场。这4大酒庄分别是：法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄以及意大利西西里张裕先锋酒庄。

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