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17年的拉菲多少一瓶
17年的拉菲8199元一瓶。这款酒出自拉菲古堡,拥有与正牌酒葡萄园相近的风土条件,但风格特立独行。该酒中梅洛(Merlot)的混酿比例高达30%-50%,熟成时间为18-20个月,其中80%于橡木桶中陈酿。
这种酿造方式下诞生的拉菲珍宝拥有更加柔顺、饱满的特性,年轻时更适宜饮用,能够完美展现拉菲古堡优秀风土的韵味。
拉菲红酒的副牌和正牌有什么区别什么关系是不是也是限产的
种植:副牌酒CarruadesdeLafite,其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地,其名称Carruades来自于与拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地,此处的几个地块于1845年就被拉菲堡购入。
由于它含有的美乐的比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,所以具有独特的个性。葡萄品种:正牌酒Ch.LafiteRothschild的葡萄品种和成分,通常是80%~95%赤霞珠、5%~20%美乐和0~5%品丽珠及小维多,因为其赤霞珠含量较高,所以酒质更醇厚和耐藏。副牌酒因为来自与正牌不同的葡萄园,其葡萄成分也和正牌酒略有不同:通常是50%~70%赤霞珠、30%~50%美乐和0~5%品丽珠及小维多。生产工艺的主要差别:正牌酒采用100%新橡木桶陈酿,储藏18~20个月后装瓶出售,年产1.5万~2.5万箱。副牌酒使用新橡木桶的比例不高,仅10%~15%之间,其它采用两年的旧桶,通常储藏18个月后装瓶出售,年产2万~3万箱。
sporan是什么酒
在葡萄酒界,同样面临如此尴尬的就是波尔多(Bordeaux),波尔多创造了经典的「波尔多混酿」,但他们现在可能却不是波尔多混酿做得最好的产区了。
所谓波尔多混酿,就是用几种波尔多地区的经典葡萄品种——赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)、马尔贝克(Malbec)和小维多(PetitVerdot)混酿的葡萄酒。不一定5种全部会用到,但大多数都会包括赤霞珠和梅洛。
波尔多成功地让全世界都认同了,他们这种混酿就是最好的葡萄酒,波尔多模式已经成为了一种「酿酒规范」。时至今日,你根本找不到哪个产酒国是完全不生产波尔多混酿的,包括我们中国的很多酒庄,至今都在努力生产着「波尔多风格的葡萄酒」。
世界认同了波尔多混酿,于是尴尬的事情来了,这些「后来者」酿得甚至要比波尔多更好了……
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