1977年红酒价格与收藏价值解析：与1970年红酒对比及全球酒类产品探析

大家好，今天我们聚焦于探讨1977年红酒的价格及其收藏价值，并与1970年的红酒进行对比，同时也会涉及到一些其他地区的酒类产品。

1977年红酒价格与收藏价值

1977年产的IMPERIAL VIN干红葡萄酒在国内的售价大约在1500元左右，非常适合收藏。而对于拉菲红酒1977年的售价，情况则有所不同。

这种老年份的一级名庄酒，在国内基本上没有零售，可能只有一些专业的酒商能根据需求从其他国家或地区找到，需要预定。整个波尔多在上世纪70年代并没有特别优秀的年份出现，1977年可以说是其中最差的一个年份。当年的波尔多左岸五大酒庄都没有评分。部分酒庄因为年份太差而放弃了正牌酒的酿造，而有的勉强酿出的正牌酒，酒庄也因担心评分太低影响声誉，不敢邀请知名酒评师到酒庄。尽管1977年份的拉菲确实存在，但由于其酒质不高，且距今已有30多年，已经过了适饮期，酒质进一步走向衰退，现在仅存纪念意义。1977年份的拉菲现今酒质较低，但由于存世量不大，价格也不见得便宜。

格鲁吉亚红酒酿造工艺的独特性

格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。目前最著名的格鲁吉亚葡萄酒大多出现于二十世纪，其中半甜型酒是最受欢迎的。

关于千年存放的酒

关于存放了千年的酒是否真的是好酒，我认为这个问题没有多大的探讨价值。如果是古人在千年之前留下的，那这个酒是肯定不存在了。因为当时白酒技术尚未成熟，都是一些醪糟酒、黄酒，最多也不过是低度白酒。这样的酒，以当时的存储设备及技术，放了千年之后，基本上是不存在了，有的只能够是泥水了。

如果我们现代人酿造出来的纯粮白酒，采用现代科技与设备，从理论上来说，酒精度85度以上的纯粮白酒，存放千年以后，我估计还可以相当于35度左右。根据我的经验，在中国四大白酒代表香型（酱香、浓香、清香、米香）中，米香型白酒是最耐氧化的，其分子结构也就是最稳定的，也就是说，米香型白酒是保质期最长的。酱香酒存放10年左右饮用是最佳的。浓香酒存放13年左右，清香酒存放16年左右饮用是最佳的。只有米香型白酒，可以更长时间存放，最佳存期估计可以到30年左右。

其他地区的酒类产品

在陕西，西凤六年是首选的白酒品牌，而白水杜康、老榆林、城固大曲等也是不错的选择。在云南，杨林肥酒、兰益荞酒、铜锅酒等都是地道的云南酒，而云南红则是一种80度高度葡萄酒，也很有特点。

就是关于1977年红酒价格及其收藏价值、与1970年红酒的对比，以及其他地区酒类产品的分享，希望对大家有所帮助。