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作者:醇典网 / 发布时间:2025-09-19 08:12:03 / 阅读数量:0

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什么红酒含多酚多

多酚物质存在于葡萄的皮和籽中,所以只有当进行了皮渣浸渍的过程,葡萄酒才会有相对更高的多酚含量,如红葡萄酒和橙葡萄酒(OrangeWines)。有些葡萄品种天生就有极高的多酚含量,其中包括:

丹娜(Tannat):主要产区包括法国西南部的马第宏(Madiran)产区和乌拉圭

萨格兰蒂诺(Sagrantino):一种生长于意大利翁布里亚(Umbria)的稀有品种,可以酿造出颜色极深的红葡萄酒

小西拉(PetiteSirah):也叫做“杜瑞夫(Durif)”,主要种植在美国加利福尼亚(California)

马瑟兰(Marselan):一种由赤霞珠(CabernetSauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交得到的优良品种。果实体积非常小,可以酿造出颜色极为深沉浓郁的红葡萄酒。种植面积较小,主要集中在法国、西班牙、中国、阿根廷、巴西和乌拉圭

内比奥罗(Nebbiolo):一种产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区的优良品种

总体而言,上述品种的多酚含量要比国际主流品种(梅乐、黑比诺……)高出2~6倍。而且,这些葡萄酒会在年轻时就达到多酚含量的巅峰值。

佩鲁贾是哪里的

意大利的。

佩鲁贾是意大利中部山地省份翁布里亚的首府,位于台伯河上游的山地丘陵,是一座是富有文明遗迹的“前罗马时代”都市。

该城市的历史可以追溯至伊特鲁里亚时期,为意大利重要的伊特鲁里亚城市之一。

怎么挑选一个好的葡萄酒

选择葡萄酒,因为内装物不能开瓶品尝,口感指标不知,那口能看外观了,首先知名品牌各环节把关很严,质量放心度信誉度高应作首选,再看标识,看各指标标注,外观亮丽,商标清楚的,买没错!

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