法国葡萄酒制作(法国干红葡萄酒价格)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于法国葡萄酒制作和法国干红葡萄酒价格的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享法国葡萄酒制作以及法国干红葡萄酒价格的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、原酒产地法国是指什么意思

1、葡萄酒的"产地"，首先是葡萄的产地，然后是酿造的产地，也就是葡萄采摘下来后在哪里处理并发酵酿造的，一般这两个产地都在一起，至少法国的酒窖/酒庄都在自家葡萄田旁边。

2、原酒产地法国应该是法国酿造，意思是酒液是进口的，灌装和贴牌是在中国的，这样的葡萄酒的酒标就有点尴尬。产地是写着中国某一个城市，比如烟台，但是原产国就是写着其他葡萄酒生产国。

二、法国酿酒工艺

1、除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。

2、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。

3、发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。

4、榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。

5、发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。

6、除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。

7、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。

三、法国波尔多拉弗瑞斯干红葡萄酒

只要是同一酒庄（酒厂）同一酒款的适饮年份（2006~2009），其价格都是一致的。

90%以上的波尔多大区AOC零售价格都在以上区间内。

四、有关法国葡萄酒的知识

1、法国是世界上最著名的葡萄酒产区之一。法国葡萄酒以其品质、多样性和传统知名。法国的葡萄酒产区分布广泛，每个产区都有自己独特的气候、土壤和葡萄品种，因此产生了各种风格的葡萄酒。

2、法国最著名的葡萄酒产区包括勃艮第（Burgundy）、波尔多（Bordeaux）、香槟（Champagne）、隆河谷（Rh?neValley）和罗讷河谷（LoireValley）等。这些产区生产的葡萄酒在世界上享有盛誉。

3、法国葡萄酒的种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒、香槟和甜酒等。每个产区都有自己的特色葡萄品种和酿酒方法。例如，勃艮第产区以产出优质的葡萄酒而闻名，波尔多产区以其红葡萄酒和白葡萄酒的混酿而著称，而香槟则是世界上最知名的气泡酒之一。

4、法国葡萄酒的等级系统也非常有名，例如波尔多的分类制度、勃艮第的葡萄园等级和勃艮第的产区等级。这些等级系统为消费者提供了参考，帮助他们选择适合自己口味和预算的葡萄酒。

5、总的来说，法国葡萄酒以其传统、多样性和出色的品质而闻名于世。无论您是葡萄酒爱好者还是初学者，法国葡萄酒都值得您去探索和品尝。

五、法国葡萄酒纬度

1、法国的葡萄种植，主要集中在西南部和地中海沿岸。

2、这里是中纬度北温带，属于地中海式气候或温带海洋性气候，冬季受西风带控制，气候温和，降水量丰沛。夏季在副热带高压控制下，，气候炎热干燥，云量稀少，阳光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年约占60％～70％。

3、冬雨夏干，降水适中，日照充足，具有温暖、干燥或炎热漫长的夏季及温凉的冬季，因此最适宜葡萄的种植。

六、法国原装进口葡萄酒如何辨真假

可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。

1、酒瓶外观：酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的，3开头的多为法国原装的,原产地是西班牙的红酒，条形码就以“84”开头，。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。

2、从玻璃瓶上来判断：国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml，用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl，用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。

3、看酒塞标识：打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

4、通过转动瓶子封口处来看：法国的瓶口封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒，因为工艺的不同，很多转不动，还有的甚至怕漏气，将瓶口封标做得紧紧的，同样也转不动。

七、法国葡萄酒的保质期是多少年

法国干红葡萄酒一般酒标上的保质期为10年。但其实葡萄酒是没有保质期的，只要保存好，酒液不会变坏，只是风味会逐渐消散，味道变淡，口感变差，一般5年内喝完最好。葡萄酒真正的“保质期”，我们叫做生命曲线，不是抛物线型，也不是正态分布型，而是类似微生物的生长曲线，有一个很快的发展期，然后进入巅峰期，最后走向下坡路的衰老期。

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