其实皮诺塔吉干红葡萄酒价格多少的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解皮诺塔吉干红葡萄酒价格多少钱一瓶,因此呢,今天好酒网小编就来为大家分享皮诺塔吉干红葡萄酒价格多少的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

那种葡萄酒容易入口
从容易入口这一条上来讲,可以有几个选择:
1.国家新世界的葡萄酒要比旧世界的更容易入口。新世界包括欧洲之外的国家。好一些的有美国,澳大利亚,新西兰,智利,阿根廷,南非等。
2.葡萄品种一般的酿酒葡萄有赤霞珠,梅洛,品丽珠(欧洲多见,欧洲还有其他品种),西拉(澳大利亚和法国南部),仙粉黛(美国),皮诺塔吉(南非),·Carmenere:佳美娜,或称卡曼尼(智利)。其中欧洲的几个品种在新世界也是广泛种植的。可以选择那些代表当地国家的葡萄品种也更能体现当地的特色。
3.品牌推荐智利santarita的120系列,梅洛,赤霞珠,价格七八十元,口感柔顺;澳大利亚布朗兄弟的梅洛,奔富酒园洛神山庄的西拉与赤霞珠的混酿,一百出头的价格,口感和花香都很好;阿根廷的诺顿干红也是很不错的选择,价格也很便宜。
4.选择场所大型超市(家乐福,欧尚,沃尔玛等)对于初学品酒者是最好的去处。哪里价格合理,品种繁多。但是要随买随喝,不适宜长期储存,因为其储存条件有限。
家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗
废话不多说,如果你家里的进口葡萄酒购买价格在10~300之间的,换做是我,我会直接扔掉,这些酒在国外属于餐酒级别,也就润润嘴,跟我们吃饭点杯橙汁是一个道理。
如果是自酿的,直接扔掉,除了影响酒品之外,一旦饮入变质、甲醇超标的葡萄酒,轻则上吐下泻,重则死亡,这可真不是危言耸听。
言归正传,下面对我对“家里的葡萄酒放了好几年,是否还能喝?”这个问题,来个全面剖析。
红酒有没有保质期?超过10年能不能喝?国外的红酒,其实是没有保质期的,那为什么我国售卖的红酒,其保质期为10年的?
这是因为在2008年,我国《食品法》中规定,酒精度在10%以下的必须标注保质期,并且设定最长保质年限为10年。
但市场上大量酒精度超过10%的葡萄酒,同样也会标注10年保质期,这是因为很多进口商在报关时,为了减少不必要的程序,不管酒精度有没有超过10%,直接全部贴上“10年保质期”的标签。
所以,红酒是没有保质期的,只有适饮期,根据品种不同,适饮期各有差异,有的是1年,有的是10年。
像低价的餐酒,一般适饮期在1~3年,而且因为国内售卖的进口红酒,绝大多数采用灌装法,在二次灌装过程中,可能会有很多细菌进入其中。
要判断一瓶酒放置几年还能不能喝,首先就得知道“红酒的质量”、“红酒的储存方式”,如果买的低质红酒或者存储方式不佳,那索性喝都不要喝了,直接倒掉最保险。
如何挑选葡萄酒?1.看产地
以产地来分,红酒大致可分为“新世界”与“旧世界”,新世界红酒酒精度更高,酒味偏向于奔放,旧世界更加注重传统酿造工艺,香气更富有层次感。
新世界红酒产地:美国、澳大利亚、智利等国家的红酒。
旧世界红酒产地:法国、意大利、西班牙等欧洲国家的红酒。
从市场价格来看,新世界红酒普遍较低。
2.看酒标
酒标是我们在挑选红酒时必须要看的地方,上面印有红酒的信息,比如酒庄、酒名、等级、产区、葡萄采摘年份和酒精含量等关键信息,就跟人类的身份证差不多。
从酒标中找出红酒等级,此外,产区信息越详细,通常红酒质量就越高。
此外还有最重要的一点,从酒标中找出葡萄品种,因为一款葡萄酒的好坏,受葡萄品种影响最大,比如赤霞珠、霞多丽这些葡萄品种,其酿造的红酒普遍优质。
3.看瓶塞
普通红酒用的软木塞长度基本在5厘米以下,并且无任何信息,优质红酒的软木塞,大多在5厘米以上,且木塞上还会印有酒庄、年份等信息。
如果不想打开,除了看瓶塞长度之外,还可以观察瓶塞是否存在变色、变形等问题,如果有异常现象,基本就是劣质酒。
从以上3点大致可以判断出一瓶红酒的好坏,下面再来看看你是否按照标准来储藏红酒!
如何储藏葡萄酒?1.恒温
葡萄酒的最佳理想储藏温度在10~14℃之间,毕竟木塞会受热胀冷缩的影响,温度的起伏变化较大,容易降低软木塞的密封性,导致外部空气、细菌有可能进入内部。
2.避光
太阳光中的紫外线,会加入葡萄酒内部物质的氧化,从而降低葡萄酒的整体质量,一般的家庭光源不用担心影响葡萄酒。
3.周边无异味
如果葡萄酒长期放置于异味附近,比如水产品,这些气味会通过软木塞中微小的空隙,进入葡萄酒中,从而影响葡萄酒的质量。
4.平躺防震
红酒处于平躺状态时,液体会让软木塞跟瓶身之间高度贴合,大幅度减少空气进入葡萄酒内部。
随着葡萄酒放置时间的延长,其颜色、风味、质地也会发生变化。
颜色:在氧气的作用下,葡萄酒的颜色会慢慢偏向于棕色。
风味:刚酿造完成时,葡萄酒风味以新鲜水果为主,但随着时间的推移,其味道将变得更加柔和,释放的香气也变成了一种混合型气体,但部分红酒因品质问题,一旦超过某些年份,其风味反而会变得“腐烂”。
质地:在岁月的“磨练”下,单宁跟色素会慢慢凝聚在一起,苦涩感会逐步向柔和圆润转变。
如果你觉得以上两点还无法判断出自家红酒的好坏,那么还有最后一招“开箱验货”!
开瓶后,如何判断红酒是否损坏?1.品味道
如果红酒跟空气过多接触,其内部的氧化现象就愈发严重,导致红酒的口感会愈加干苦。
如果喝起来察觉到一股异常的口感,比如薄荷醇、止咳糖、香槟酒醋味等等,多半是红酒遭到了微生物跟细菌的污染!
2.闻味道
2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)这种化学副产物,普遍存在于生产流水线、橡木桶中,如果葡萄酒被污染,闻起来就会有腐烂的霉味,不过这个几率很小。
如果你闻到臭鸡蛋、橡胶味这类的气味,那么多半是硫化合物引起的,非常影响风味!
如果闻起来有一股烧煮味,多半是因为葡萄酒长期暴露于高温之下。
结语讲了这么多,无非就是四步骤。
1.价格:如果10~300以内的进口红酒,本身就大多为餐酒,如果放置几年后要拿出来喝,我奉劝各位还是倒掉的好,真不如喝杯鲜榨果汁,不要以为有多贵,自己查查进口红酒的猫腻就知道了。
2.判断红酒品质:有可能红酒是别人送给你的,你并不知道价格,那么对照以上的资料去判断红酒的品质。
3.回忆红酒储藏环境:脑海中回忆下,这几年红酒处于一个怎样的环境,如果经常受到紫外线照射的,那可就得多注意了!
4.品尝:如果前面都无法判断,那就直接进入“实操”环节,先闻后品,参照上文内容判断。
所以总得来说,放置几年的葡萄酒,喝确实能喝,但如果品质低下,那还是倒掉为妙,毕竟也没多少钱,如果是中高级别的红酒,只要储藏得当,还是可以喝的。
——END——
你觉得呢?
有哪些果香味浓郁、不太酸涩、中等价位的红葡萄酒
这位朋友的诉求比较清晰。显然对红酒略知一二,并有经常性操练,喝过不少60元~200左右的红酒,新旧世界的均沾染过,最后将自己的囗感偏好定格在果味突显、酒体中等具平衡感、性价比适中的酒款。
老柴就喜欢这样有明确指向的,知道自己需要什么的顾客。因为在大多数情形下,酒商和客户在信息和专业性上是不对称的。导致客户买到的可能不是最适合他的酒款,尽管双方都在努力达成,但结果导向不佳。这种情形当然更多的要从酒商方面找原因。
这位朋友的需求能够比较精准的解决。我们知道,全球每年生产的葡萄酒大约九成为普通的餐酒,这类酒年轻,不能陈年,很便宜。喝时果香味浓郁,有一定的酸涩度但经酿酒师妙手能做到比较好的平衡性,囗感显细腻柔顺,这类酒因进口税率的不同,价格分布大致在60~150元之间。(我指的是从酒商购买,渠道的价格就看他们的加价力度了)
具体推荐两款酒:一是我朋友在澳洲种植和生产的玫瑰山庄,酒精度为14,2016年份的。批发85元,一箱12瓶。
还有一款是我代理的:卡丹半干红,葡萄牙杜罗河谷产区,DOC等级(相当于法国的AOC),2014年份,13.5度,获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖,批发价80元,一箱6瓶。
像西班牙用丹魄葡萄酿的酒款也符合这位朋友的诉求,当然还有很多……
喜欢葡萄酒的朋友一定要知道,好喝的酒并不一定是贵的,只要你用心去寻找,是一定会找寻到自己心仪的那一款的,愿喝酒的路上我们能成为朋友,愿你关注和点赞。
怎么挑选一个好的葡萄酒
选择葡萄酒,因为内装物不能开瓶品尝,口感指标不知,那口能看外观了,首先知名品牌各环节把关很严,质量放心度信誉度高应作首选,再看标识,看各指标标注,外观亮丽,商标清楚的,买没错!
关于皮诺塔吉干红葡萄酒价格多少和皮诺塔吉干红葡萄酒价格多少钱一瓶的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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