家常滋补佳品：煎蛋加黄酒的制作与营养价值

煎蛋加黄酒，这道源自我国传统的家常菜，不仅简单易做，更富含营养，具有补血养颜、滋补身体的显著功效。本文将详细介绍煎蛋加黄酒的制作方法以及其独特的营养价值。

制作方法：简单易行，营养满分

煎蛋加黄酒的做法十分简单，以下是具体的步骤：

1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和黄酒，搅拌均匀。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量的油，烧至温热。

3. 倒入蛋液：将搅拌好的蛋液倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒。

4. 煎至金黄：待蛋液煎至两面金黄，即可出锅。

5. 淋上黄酒：淋上适量的黄酒，增添风味。

营养价值：滋补养生，益处多多

煎蛋加黄酒不仅味道鲜美，其营养价值也十分丰富，具体体现在以下几个方面：

1. 补血养颜：鸡蛋富含蛋白质和维生素，有助于滋补身体，促进血液循环，从而达到补血养颜的效果。

2. 滋补身体：黄酒作为一种传统的滋补饮品，具有温中补气、活血化瘀、滋阴润燥的功效，能够有效滋补身体，提高免疫力。

3. 促进消化：黄酒中的酵母菌和酵素能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，缓解胃肠不适。

适用人群：老少皆宜，女性首选

煎蛋加黄酒是一道适合各个年龄段人群食用的家常菜，尤其是女性和贫血人群。食用后，可以有效滋补身体，提高免疫力。

煎蛋加黄酒是一道既简单又营养的佳肴，其制作方法简便，营养丰富，是居家必备的一道养生菜品。