啤酒煮饭可以吃么

大家好，啤酒煮饭可以吃么相信很多的网友都不是很明白，包括啤酒烧鸡好吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于啤酒煮饭可以吃么和啤酒烧鸡好吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

炖排骨可以加啤酒吗？

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，很高兴回答你的问题~[呲牙]

炖排骨是可以放啤酒的哦，能是肉质更鲜嫩[灵光一闪]下面给你分享啤酒炖排骨的做法

准备

猪大排400克啤酒300克鹌鹑蛋50克

生抽2勺料酒1勺老抽1勺白糖1/2勺食盐少许蒜5克姜5克

做法

1.材料准备好；排骨冷水下锅，放姜片焯出血水

2.姜、蒜切片，鹌鹑蛋煮熟后剥去壳

3.姜排骨放入压力锅内胆，放入啤酒、姜、蒜，调入生抽、老抽、料酒、白糖腌制一会，放入鹌鹑蛋，启动压力锅程序，烹饪结束后调入盐即可。

希望你可以喜欢我的做法哦，关注我，有更多的美食视频[机智]

什么菜适合啤酒烧

1适合辣味浓重、肉质口感饱满的菜品。2因为啤酒烧菜的主要特色是用啤酒代替传统调味料，增添菜品的香气和口感，同时需要有一些辣味的刺激来提升啤酒的味道。肉类食材的饱满口感也能与啤酒的浓郁口感相得益彰。3比较适合的菜品有啤酒鸭、啤酒排骨、啤酒炖肉等，同时也可以根据个人口味加入一些适量的青椒、干辣椒等调味品来提升菜品的口感。

做红烧肉为啥能用啤酒不能用葡萄酒不应该更可口吗？

这里我说一下原因，顺便介绍一下红烧肉的最佳辅料！

不用葡萄酒的两个原因：

第一，红酒不是中国的传统酒，这里讲究美食文化！毕竟红烧肉包含了我过古代美食太多的文化传承了！

第二，红酒太贵了，这个很好理解，假如主料10块钱，你辅材用了100块！于是这个就没办法推广了！也就不建议了！

所以，如果不考虑红烧肉的传统文化和历史，又不考虑成本，想用红酒可以随意！

这里，那我顺便介绍一下红烧肉两种最佳辅料：

第一种：用红曲糯米酒和它的酒糟！

第二种：用油炒冰糖成红色+绍兴黄酒+红豆腐乳一块！

以上最好的自然是第一种，是中国古代最传统的红烧肉做法！

做菜加啤酒的可以换成白酒吗

建议还是不要换成白酒，比如啤酒鸭，啤酒鸡，没有听说过白酒鸭，用黄酒的可以用白酒替代，白酒挥发的味道和啤酒不一样，啤酒里面的糖分比白酒高，适合红烧类，白酒的酒精含量高，适合一些去腥，比如炖鱼，烧牛羊肉，有点像料酒的作用，这是做饭的一点心得。

啤酒煮饭可以吃吗

啤酒煮饭不可以吃，这主要是啤酒煮过后味道不好，人们吃不下这种味道，但是啤酒可以用来作菜，如炖鱼，炖鸡等可以提高鲜味。

超级简单好吃的电饭煲啤酒红烧肉怎么做好吃

－准备食材－

五花肉适量

－步骤－

1.我一个人吃用了三小条五花肉

2.放一个八角，一小块桂皮一点干辣椒姜蒜加水煮五分钟左右

3.切成大小均匀的小块，姜蒜适量

4.电饭煲放大概250ml啤酒，加入所有调料适量（我放了花椒粉，五香粉，辣椒面，姜蒜，耗油，生抽，甜面酱），加一小勺淀粉，按煮饭键煮开

5.适量冰糖加水熬焦糖

6.液体较为浓稠时放入五花肉炒匀上色

7.上色的五花肉倒入煮开的啤酒中继续煮至跳闸

－小贴士－

电饭煲焖五花肉简直再合适不过了，避免了经常揭锅盖，直接煮至跳闸就好，熬焦糖的时候锅里千万不能有油，不然会像放鞭炮一样吓死人

啤酒烧鸡好吃吗

啤酒烧鸡是可以的，因为啤酒可以烧鸭，为什么不可以烧鸡呢？啤酒起到了除腥臭的作用，另外还有小麦的醇香在里面。再搭配上八角草果，生抽老抽，冰糖等调味品，最后再来两个土豆，那个红烧鸡的神仙做饭就完成了，喜欢的朋友们可以试试，一定要放啤酒噢。非常爽口。

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